鸡肉汤面

23 评分

难度

易 👌
50
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
100 克 培根
200 克 洋葱
200 克 土豆
250 克 胡萝卜
200 克 芹菜
300 克 韭葱
1 汤匙 黄油
600 克 鸡腿
月桂叶
2 升 蔬菜高汤
200 克 鸡蛋面
佐餐用欧芹
胡椒

用具

  • 砧板
  • 削皮器
  • 料理勺
  • 大锅
  • 长柄杓

每份所含营养

卡路里
558
蛋白质
25克
脂肪
42克
碳水化合物
20克

烹饪步骤 1/5

将培根切成小丁。洋葱削皮剁碎。土豆和胡萝卜削皮切丁。切去芹菜和韭葱的两端,然后切小块。
  • 100 克 培根
  • 200 克 洋葱
  • 200 克 土豆
  • 250 克 胡萝卜
  • 200 克 芹菜
  • 300 克 韭葱
  • 砧板
  • 削皮器

将培根切成小丁。洋葱削皮剁碎。土豆和胡萝卜削皮切丁。切去芹菜和韭葱的两端,然后切小块。

烹饪步骤 2/5

中高火加热大锅中的黄油。放入洋葱和培根,煎2-3分钟。放入鸡腿,煎3-5分钟,撒盐与胡椒调味。
  • 1 汤匙 黄油
  • 600 克 鸡腿
  • 胡椒
  • 料理勺
  • 大锅

中高火加热大锅中的黄油。放入洋葱和培根,煎2-3分钟。放入鸡腿,煎3-5分钟,撒盐与胡椒调味。

烹饪步骤 3/5

往锅中放入切好的蔬菜、月桂叶和蔬菜高汤。煮沸,盖上盖子,然后调至中火,煮15分钟。
  • 2 月桂叶
  • 2 升 蔬菜高汤

往锅中放入切好的蔬菜、月桂叶和蔬菜高汤。煮沸,盖上盖子,然后调至中火,煮15分钟。

烹饪步骤 4/5

将鸡腿从汤中取出,置于一旁放凉。与此同时,往锅中放入鸡蛋面,盖上盖子,煮10分钟。
  • 200 克 鸡蛋面

将鸡腿从汤中取出,置于一旁放凉。与此同时,往锅中放入鸡蛋面,盖上盖子,煮10分钟。

烹饪步骤 5/5

待鸡腿放凉至可以手拿时,将其去皮。拆骨撕下鸡肉,然后将鸡肉切成易入口的小块,放回汤中。在汤中撒入一撮欧芹,撒盐与胡椒调味,尽情享用吧!
  • 佐餐用欧芹
  • 胡椒
  • 长柄杓

待鸡腿放凉至可以手拿时,将其去皮。拆骨撕下鸡肉,然后将鸡肉切成易入口的小块,放回汤中。在汤中撒入一撮欧芹,撒盐与胡椒调味,尽情享用吧!