家常菜饭

评分太少

难度

易 👌
60
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-3+
2 根 香肠
1 根 胡萝卜
2 千克 小青菜
大米
味精
白胡椒
花生油

用具

  • 菜刀
  • 砧板
  • 中式炒锅
  • 烹饪步骤 1/4

    1)舀两罐大米(一罐约3两)进行淘米,然后将淘好的米放入高压锅内,切记不要放水!2)将前一夜浸好的小青菜沥干 3)将香肠外表面的肠衣剥去 4)洗一下胡萝卜 5)将干净的小青菜,胡萝卜,香肠进行切配
    • 2 根 香肠
    • 1 根 胡萝卜
    • 2 千克 小青菜
    • 大米
    • 菜刀
    • 砧板

    1)舀两罐大米(一罐约3两)进行淘米,然后将淘好的米放入高压锅内,切记不要放水!2)将前一夜浸好的小青菜沥干 3)将香肠外表面的肠衣剥去 4)洗一下胡萝卜 5)将干净的小青菜,胡萝卜,香肠进行切配

  • 烹饪步骤 2/4

    • 味精
    • 白胡椒
    • 花生油
    • 中式炒锅

    炒锅擦干预热倒入花生油(比平时多一些),先将香肠和胡萝卜倒入大火煸炒1-2分钟;然后将小青菜全部倒入翻炒1-2分钟,加盐,味精,糖和胡椒粉翻炒1分钟,最后将大米倒入一起翻炒2分钟,尝一下味道后适度添加调味品;然后出锅将半熟的菜饭倒入到高压锅内准备下一步。

  • 烹饪步骤 3/4

    高压锅调到米饭-精煮饭,口味浓郁档,自动煮饭15分钟。

    高压锅调到米饭-精煮饭,口味浓郁档,自动煮饭15分钟。

  • 烹饪步骤 4/4

    最后可以自己煲个汤,搭配过菜饭,真是色香味俱全啊!

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