简单青菜萝卜粉丝汤

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Christian Ruß

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/deepfriedtiger

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
15 克 粉丝
100 克 白萝卜
1 青菜
1 洋葱
1 瓣 大蒜
5 茶匙 姜
1 汤匙 植物油
1 汤匙 参巴辣椒酱
3 汤匙 酱油
1 汤匙 青柠汁
1 汤匙 芝麻油
½ 胡萝卜
4 豌豆荚
3 香菇
1 泰国辣椒
350 毫升 水
1 茶匙 盐
1 汤匙 花生

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 平底锅
  • 锅铲
  • 焖烧罐
  • 削皮器
  • 水壶

小贴士视频

如何处理大蒜

如何切丝

如何切洋葱

每份所含营养

卡路里
656
蛋白质
18 克
脂肪
34 克
碳水化合物
79 克

  • 烹饪步骤 1/3

    洋葱、大蒜和姜切成丁，中火将平底锅烧至五成热，加入植物油。将切丁的蔬菜煎至出现微微焦糖色。倒入参巴辣椒酱、青柠汁、酱油和芝麻油，小火炖大约5分钟。然后将其倒入玻璃罐或保鲜盒，放在一旁静置。
    • 1 洋葱
    • 1 瓣 大蒜
    • 5 茶匙 姜
    • 1 汤匙 植物油
    • 1 汤匙 参巴辣椒酱
    • 3 汤匙 酱油
    • 1 汤匙 青柠汁
    • 1 汤匙 芝麻油
    • 刀
    • 砧板
    • 平底锅
    • 锅铲
    • 焖烧罐

    洋葱、大蒜和姜切成丁，中火将平底锅烧至五成热，加入植物油。将切丁的蔬菜煎至出现微微焦糖色。倒入参巴辣椒酱、青柠汁、酱油和芝麻油，小火炖大约5分钟。然后将其倒入玻璃罐或保鲜盒，放在一旁静置。

  • 烹饪步骤 2/3

    白萝卜削皮后从中间切成四份，再切成薄片， 胡萝卜和豌豆荚切丝。香菇和泰国辣椒切薄片。
    • 100 克 白萝卜
    • ½ 胡萝卜
    • 4 豌豆荚
    • 3 香菇
    • 1 泰国辣椒
    • 削皮器

    白萝卜削皮后从中间切成四份，再切成薄片， 胡萝卜和豌豆荚切丝。香菇和泰国辣椒切薄片。

  • 烹饪步骤 3/3

    将白萝卜和胡萝卜与一起倒入玻璃罐，然后加入热水和盐。 将容器密封并让蔬菜静置约10分钟。之后加入白菜、香菇、辣椒、豌豆荚、花生和粉丝。 在食用前搅拌并再静置约10分钟。尽情享用吧！
    • 350 毫升 水
    • 1 茶匙 盐
    • 1 青菜
    • 1 汤匙 花生
    • 15 克 粉丝
    • 水壶

    将白萝卜和胡萝卜与一起倒入玻璃罐，然后加入热水和盐。 将容器密封并让蔬菜静置约10分钟。之后加入白菜、香菇、辣椒、豌豆荚、花生和粉丝。 在食用前搅拌并再静置约10分钟。尽情享用吧！

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