简单椰子蛋糕

简单椰子蛋糕

5 评分

Amy


“这款椰子蛋糕可以趁热、放凉至室温或冷却后享用。想要在厨房故事分享你最爱的蛋糕食谱吗?将它发送至community@kitchenstories.io即可。”

难度

易 👌
15
分钟
准备
55
分钟
烘焙时间
15
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
60 克 椰蓉
60 克 黄油
鸡蛋
240 毫升 牛奶(室温)
100 克 
30 克 面粉
¼ 茶匙 泡打粉
1 茶匙 香草精
¼ 茶匙 
润滑用黄油

用具

  • 18厘米派盘
  • 烤箱
  • 冷却架
  • 搅拌器
  • 小碗
  • 大碗

每份所含营养

卡路里
279
蛋白质
5克
脂肪
18克
碳水化合物
23克

烹饪步骤 1/3

  • 60 克 黄油
  • 润滑用黄油
  • 18厘米派盘
  • 烤箱
  • 小碗

将烤箱预热至180℃。润滑派盘。融化黄油。

烹饪步骤 2/3

  • 2 鸡蛋
  • 240 毫升 牛奶(室温)
  • 100 克 
  • 30 克 面粉
  • ¼ 茶匙 泡打粉
  • 60 克 椰蓉
  • 1 茶匙 香草精
  • ¼ 茶匙 
  • 搅拌器
  • 大碗

在大碗中搅拌鸡蛋。一次打入一颗,拌入牛奶、融化好的黄油、糖、面粉、泡打粉、椰蓉、香草精和盐。

烹饪步骤 3/3

  • 冷却架

将面糊倒入派盘中,以180℃烤55-60分钟,或直至派变成金棕色,用牙签插入派里再取出,牙签上未沾上痕迹,即说明已烤好。从烤箱中取出派,放到冷却架上放凉。