简单印度豆豉沙拉

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Maverick cook

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难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 印度豆豉
½ 黄瓜
2 瓣 
红皮洋葱
150 克 生菜
1 汤匙 青酱
120 克 鹰嘴豆
120 克 农家芝士
牛油果
80 毫升 橄榄油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 小碗
  • 微波炉
  • 料理勺
  • 煎锅

每份所含营养

卡路里
875
蛋白质
40 克
脂肪
73 克
碳水化合物
22 克
  • 烹饪步骤 1/5

    • ½ 黄瓜
    • 2 瓣 
    • 红皮洋葱
    • 250 克 印度豆豉
    • 150 克 生菜
    • 砧板

    将黄瓜和蒜切成薄片,洋葱切成四瓣,印度豆豉切成易入口大小,清洗生菜。

  • 烹饪步骤 2/5

    制作酱汁:混合青酱、鹰嘴豆、农家芝士、牛油果(捣成泥)和一撮盐。若喜欢,也可以加入胡椒。
    • 1 汤匙 青酱
    • 120 克 鹰嘴豆
    • 120 克 农家芝士
    • 牛油果
    • 胡椒
    • 小碗

    制作酱汁:混合青酱、鹰嘴豆、农家芝士、牛油果(捣成泥)和一撮盐。若喜欢,也可以加入胡椒。

  • 烹饪步骤 3/5

    微波炉加热洋葱90秒。
    • 微波炉

    微波炉加热洋葱90秒。

  • 烹饪步骤 4/5

    加热橄榄油,炒香蒜,然后煎印度豆豉。确保豆豉每面都变得焦脆金黄。这应需15-20分钟。煎好后撒上一撮盐。
    • 80 毫升 橄榄油
    • 料理勺
    • 煎锅

    加热橄榄油,炒香蒜,然后煎印度豆豉。确保豆豉每面都变得焦脆金黄。这应需15-20分钟。煎好后撒上一撮盐。

  • 烹饪步骤 5/5

    按照此顺序摆放食材:生菜、黄瓜、洋葱、半份酱汁、印度豆豉和剩余的半份酱汁。

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