简易地中海意面沙拉

128 评分

Alex Hiller

撰稿人

hillers-kitchen-tools.de

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 短意面（例如意式通心粉）
125 克 樱桃番茄
100 克 油浸番茄干
150 克 烤灯笼椒
100 克 芝麻菜
1 洋葱（红）
60 克 松子
30 克 塞拉诺火腿
20 克 帕玛森奶酪碎
4 汤匙 浸番茄干的油
2 汤匙 巴萨米克香醋（白）
盐
胡椒粉

用具

  • 滤网
  • 大锅
  • 刀
  • 砧板
  • 小煎锅
  • 锅勺
  • 大碗

小贴士视频

如何磨碎奶酪

如何烘烤坚果

每份所含营养

卡路里
859
蛋白质
31 克
脂肪
33 克
碳水化合物
107 克

  • 烹饪步骤 1/5

    按照包装上的说明，将意大利面放入加少许盐的开水中煮10分钟左右，至有嚼劲。沥干水分后静置冷却。
    • 250 克 短意面
    • 盐
    • 滤网
    • 大锅

    按照包装上的说明，将意大利面放入加少许盐的开水中煮10分钟左右，至有嚼劲。沥干水分后静置冷却。

  • 烹饪步骤 2/5

    将红洋葱切半后，切成细圈。沥干油浸番茄干，将油保留下来，将番茄切成细条。将樱桃番茄切半，烤灯笼椒切成一口大小的块状。
    • 1 洋葱
    • 100 克 油浸番茄干
    • 125 克 小番茄
    • 150 克 烤灯笼椒
    • 刀
    • 砧板

    将红洋葱切半后，切成细圈。沥干油浸番茄干，将油保留下来，将番茄切成细条。将樱桃番茄切半，烤灯笼椒切成一口大小的块状。

  • 烹饪步骤 3/5

    将松子放入小煎锅中烘至金黄色。
    • 60 克 松子
    • 小煎锅
    • 锅勺

    将松子放入小煎锅中烘至金黄色。

  • 烹饪步骤 4/5

    将煮好的意面和洋葱圈、樱桃番茄、灯笼椒、番茄干、烘好的松子和芝麻菜拌匀。加入4汤匙浸番茄干的油和2汤匙香醋。多加些盐和胡椒调味。
    • 100 克 芝麻菜
    • 2 汤匙 巴萨米克香醋（白）
    • 盐
    • 胡椒
    • 4 汤匙 浸番茄干的油
    • 锅勺
    • 大碗

    将煮好的意面和洋葱圈、樱桃番茄、灯笼椒、番茄干、烘好的松子和芝麻菜拌匀。加入4汤匙浸番茄干的油和2汤匙香醋。多加些盐和胡椒调味。

  • 烹饪步骤 5/5

    将塞拉诺火腿撕碎，放入沙拉中，混合均匀后撒上帕玛森奶酪碎即可享用。
    • 30 克 塞拉诺火腿
    • 20 克 帕玛森奶酪碎

    将塞拉诺火腿撕碎，放入沙拉中，混合均匀后撒上帕玛森奶酪碎即可享用。

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