简易巧克力长蛋糕

简易巧克力长蛋糕

8 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
200 克 黄油
180 克 红糖
2 茶匙 香草糖
¼ 茶匙 
鸡蛋
10 汤匙 牛奶
200 克 面粉
2½ 茶匙 泡打粉
60 克 可可粉
50 克 甜苦巧克力片
100 克 甜苦考维曲巧克力
润滑用黄油
面粉

用具

  • 烤箱
  • 长烤盘
  • 手持搅拌机
  • 大碗
  • 橡胶刮刀
  • 耐热碗

每份所含营养

卡路里
347
蛋白质
6克
脂肪
20克
碳水化合物
35克

烹饪步骤 1/3

将烤箱预热至175℃,润滑长烤盘并撒上面粉。在一个大碗中,搅打黄油、红糖、香草糖和盐,直至混合物发泡。一次一颗地打入鸡蛋,然后慢慢一边搅拌一边倒入牛奶。在另一个碗中,混合面粉、泡打粉和可可粉。混合干湿食材,并同时用手持搅拌机保持低速搅打,直至所有材料混合均匀。往里加入巧克力片,大略拌好。
  • 200 克 黄油
  • 180 克 红糖
  • 2 茶匙 香草糖
  • ¼ 茶匙 
  • 3 鸡蛋
  • 10 汤匙 牛奶
  • 200 克 面粉
  •  茶匙 泡打粉
  • 60 克 可可粉
  • 50 克 甜苦巧克力片
  • 润滑用黄油
  • 面粉
  • 烤箱
  • 长烤盘
  • 手持搅拌机
  • 大碗

将烤箱预热至175℃,润滑长烤盘并撒上面粉。在一个大碗中,搅打黄油、红糖、香草糖和盐,直至混合物发泡。一次一颗地打入鸡蛋,然后慢慢一边搅拌一边倒入牛奶。在另一个碗中,混合面粉、泡打粉和可可粉。混合干湿食材,并同时用手持搅拌机保持低速搅打,直至所有材料混合均匀。往里加入巧克力片,大略拌好。

烹饪步骤 2/3

将面糊倒入准备好的烤盘中,用橡胶刮刀抹匀,放入烤箱烤60分钟。然后取出蛋糕,放凉30分钟。
  • 橡胶刮刀

将面糊倒入准备好的烤盘中,用橡胶刮刀抹匀,放入烤箱烤60分钟。然后取出蛋糕,放凉30分钟。

烹饪步骤 3/3

此期间,隔水加热融化甜苦考维曲巧克力。待蛋糕冷却好,便将它从烤盘中倒出,往其表面均匀地抹上考维曲巧克力。尽情享用吧!
  • 100 克 甜苦考维曲巧克力
  • 耐热碗

此期间,隔水加热融化甜苦考维曲巧克力。待蛋糕冷却好,便将它从烤盘中倒出,往其表面均匀地抹上考维曲巧克力。尽情享用吧!