| 200 克 | 黄油 |
| 180 克 | 红糖 |
| 2 茶匙 | 香草糖 |
| ¼ 茶匙 | 盐 |
| 3 | 鸡蛋 |
| 10 汤匙 | 牛奶 |
| 200 克 | 面粉 |
| 2½ 茶匙 | 泡打粉 |
| 60 克 | 可可粉 |
| 50 克 | 甜苦巧克力片 |
| 100 克 | 甜苦考维曲巧克力 |
| 润滑用黄油 | |
| 面粉 |
将烤箱预热至175℃，润滑长烤盘并撒上面粉。在一个大碗中，搅打黄油、红糖、香草糖和盐，直至混合物发泡。一次一颗地打入鸡蛋，然后慢慢一边搅拌一边倒入牛奶。在另一个碗中，混合面粉、泡打粉和可可粉。混合干湿食材，并同时用手持搅拌机保持低速搅打，直至所有材料混合均匀。往里加入巧克力片，大略拌好。
将面糊倒入准备好的烤盘中，用橡胶刮刀抹匀，放入烤箱烤60分钟。然后取出蛋糕，放凉30分钟。
此期间，隔水加热融化甜苦考维曲巧克力。待蛋糕冷却好，便将它从烤盘中倒出，往其表面均匀地抹上考维曲巧克力。尽情享用吧！
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