简易肉酱意粉

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编辑团队 @厨房故事

难度

中 👍
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
500 克 长意面
500 克 牛肉末
800 毫升 罐装碎番茄
1 瓣 大蒜
洋葱
150 克 胡萝卜
1 汤匙 干牛至
帕玛森奶酪 (擦碎, 摆盘用)
黑胡椒
植物油

用具

  • 削皮器
  • 砧板
  • 2 炖锅
  • 锅铲
  • 滤网

每份所含营养

卡路里
818
蛋白质
55 克
脂肪
17 克
碳水化合物
109 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将蒜剁碎,洋葱与胡萝卜去皮切丁。
    • 1 瓣 大蒜
    • 洋葱
    • 150 克 胡萝卜
    • 削皮器
    • 砧板

    将蒜剁碎,洋葱与胡萝卜去皮切丁。

  • 烹饪步骤 2/4

    在大煎锅中加热少许植物油,放入洋葱、蒜与胡萝卜煸炒。然后加入牛肉末,用中高温煸炒6-10分钟至牛肉呈棕色,期间用锅勺将牛肉末拨散,并加盐与胡椒粉调味。
    • 植物油
    • 500 克 牛肉末
    • 黑胡椒
    • 炖锅
    • 锅铲

    在大煎锅中加热少许植物油,放入洋葱、蒜与胡萝卜煸炒。然后加入牛肉末,用中高温煸炒6-10分钟至牛肉呈棕色,期间用锅勺将牛肉末拨散,并加盐与胡椒粉调味。

  • 烹饪步骤 3/4

    加入碎番茄与牛至,再次用盐与胡椒粉调味。用中温煨15-20分钟,即制成意面酱,期间无需加盖。
    • 800 毫升 罐装碎番茄
    • 1 汤匙 干牛至

    加入碎番茄与牛至,再次用盐与胡椒粉调味。用中温煨15-20分钟,即制成意面酱,期间无需加盖。

  • 烹饪步骤 4/4

    同时,按照包装上的说明,将意大利面放入加少许盐的开水中煮10-12分钟,至有嚼劲。沥干水分,浇上酱汁,佐以帕玛森干酪碎即可享用。
    • 500 克 长意面
    • 帕玛森奶酪 (擦碎, 摆盘用)
    • 炖锅
    • 滤网

    同时,按照包装上的说明,将意大利面放入加少许盐的开水中煮10-12分钟,至有嚼劲。沥干水分,浇上酱汁,佐以帕玛森干酪碎即可享用。

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