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简易芝士脆条

13 评分

Devan Grimsrud

主笔 @厨房故事

instagram.com/devan.grimsrud/

“这些超级简单的芝士脆条只需要一些现成的千层酥皮和你喜欢的奶酪碎。我们可以选用成熟的切达奶酪，但也可替换为硬质奶酪如帕玛森奶酪或甚至是混合奶酪。想要更多变的话，可在芝士条烤前放上新鲜草本碎、香料，或风味盐。如果有剩余的烤芝士条可放在封口的冰冻袋里，但在烤制当天趁热享用，味最佳。”

难度

易 👌
10
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
70 克 切达奶酪 (擦碎)
1 片 千层酥皮
牛角辣椒粉 (撒用)

用具

  • 工作台刮刀
  • 烘焙纸
  • 浅底烤盘
  • 烤箱

小贴士视频

如何磨碎奶酪

每份所含营养

卡路里
211
蛋白质
9 克
脂肪
17 克
碳水化合物
7 克

  • 烹饪步骤 1/3

    在操作台上撒上一半的奶酪碎，盖上一层千层酥皮。在千层酥皮上撒上剩余奶酪碎。撒上牛角辣椒粉，卷成小细柱。
    • 70 克 切达奶酪 (擦碎)
    • 1 片 千层酥皮
    • 牛角辣椒粉 (撒用)

    在操作台上撒上一半的奶酪碎，盖上一层千层酥皮。在千层酥皮上撒上剩余奶酪碎。撒上牛角辣椒粉，卷成小细柱。

  • 烹饪步骤 2/3

    用工作台刮刀或小刀，将卷切成小细条。放入垫好烘培纸的烤盘上，将每个展平，再捏住两端往相反方向扭，已形成一个扭曲的芝士条。重复此步骤，制作所有芝士条。
    • 工作台刮刀
    • 烘焙纸
    • 浅底烤盘

    用工作台刮刀或小刀，将卷切成小细条。放入垫好烘培纸的烤盘上，将每个展平，再捏住两端往相反方向扭，已形成一个扭曲的芝士条。重复此步骤，制作所有芝士条。

  • 烹饪步骤 3/3

    烤箱预热至190°C。芝士条烤20分钟左右，直至摸上去干燥，表面色泽金黄。从烤箱中取出，冷却片刻后，盛盘。趁热享用吧！
    • 烤箱

    烤箱预热至190°C。芝士条烤20分钟左右，直至摸上去干燥，表面色泽金黄。从烤箱中取出，冷却片刻后，盛盘。趁热享用吧！

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