姜饼长蛋糕

姜饼长蛋糕

32 评分
赞助

难度

易 👌
20
分钟
准备
50
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-8+
270 克 面粉
2 茶匙 肉桂
1 汤匙 姜饼香料
1 茶匙 
1 包 泡打粉
210 克 黄油(分次使用)
250 克 蔗糖
鸡蛋
300 克 苹果酱
200 克 糖粉
80 克 奶油奶酪
1 茶匙 香草精
润滑用黄油
装饰用肉桂粉

用具

  • 烤箱
  • 手持搅拌机(带搅拌头)
  • 长烤盘
  • 烘焙纸

每份所含营养

卡路里
668
蛋白质
6克
脂肪
26克
碳水化合物
102克

烹饪步骤 1/6

将烤箱预热至180℃。在一个碗中,混合面粉、肉桂、姜饼香料、盐和泡打粉。
  • 270 克 面粉
  • 2 茶匙 肉桂
  • 1 汤匙 姜饼香料
  • ¼ 茶匙 
  • 1 包 泡打粉
  • 烤箱
  • 手持搅拌机(带搅拌头)

将烤箱预热至180℃。在一个碗中,混合面粉、肉桂、姜饼香料、盐和泡打粉。

烹饪步骤 2/6

在另一个碗中,混合黄油、泡打粉和鸡蛋,搅拌5分钟,至质地柔滑。拌入苹果酱。
  • 1 包 泡打粉
  • 180 克 软黄油
  • 1 鸡蛋
  • 250 克 苹果酱

在另一个碗中,混合黄油、泡打粉和鸡蛋,搅拌5分钟,至质地柔滑。拌入苹果酱。

烹饪步骤 3/6

慢慢混合干湿材料,揉成光滑面团。

慢慢混合干湿材料,揉成光滑面团。

烹饪步骤 4/6

润滑长烤盘,铺上烘焙纸。将面团放到烤盘中,以180℃烤50-60分钟,或到时间后,用牙签插入蛋糕中,再取出时牙签上未粘上痕迹,则说明烤好了。
  • 润滑用黄油
  • 长烤盘
  • 烘焙纸

润滑长烤盘,铺上烘焙纸。将面团放到烤盘中,以180℃烤50-60分钟,或到时间后,用牙签插入蛋糕中,再取出时牙签上未粘上痕迹,则说明烤好了。

烹饪步骤 5/6

将蛋糕从烤箱中取出,彻底放凉。制作糖霜:混合黄油、糖粉、奶油奶酪和香草精,搅打至蓬松。
  • 2 汤匙 软黄油
  • 200 克 糖粉
  • 80 克 奶油奶酪
  • 1 茶匙 香草精

将蛋糕从烤箱中取出,彻底放凉。制作糖霜:混合黄油、糖粉、奶油奶酪和香草精,搅打至蓬松。

烹饪步骤 6/6

将蛋糕脱模,抹上糖霜。撒上肉桂粉。尽情享用吧!
  • 肉桂粉

将蛋糕脱模,抹上糖霜。撒上肉桂粉。尽情享用吧!