姜黄早餐蛋糕

姜黄早餐蛋糕

11 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-10+
3 茶匙 姜黄粉
胡萝卜
鸡蛋
160 克 糖(分次使用)
100 克 黄油(软)
½ 茶匙 盐(分次使用)
100 克 面粉
150 克 杏仁粉
1 茶匙 泡打粉
½ 茶匙 肉桂
½ 柠檬(分次使用,榨汁并擦出皮碎)
200 克 奶油奶酪
3 汤匙 蜂蜜
2 汤匙 开心果(剁碎)
装饰用姜黄粉

用具

  • 2个碗
  • 烤箱
  • 手持搅拌机(带搅拌头)
  • 盒式擦丝器
  • 手持搅拌机(带面团勾)
  • 长面包烤盘
  • 烘焙纸
  • 细擦屑器
  • 榨汁器

每份所含营养

卡路里
377
蛋白质
11克
脂肪
24克
碳水化合物
30克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至175℃。胡萝卜削皮后擦丝,置于一旁待用。分离鸡蛋,蛋黄置于一旁。将蛋白加糖搅打至形成硬性发泡。
  • 1 胡萝卜
  • 4 鸡蛋
  • 10 克 
  • 2个碗
  • 烤箱
  • 手持搅拌机(带搅拌头)
  • 盒式擦丝器

将烤箱预热至175℃。胡萝卜削皮后擦丝,置于一旁待用。分离鸡蛋,蛋黄置于一旁。将蛋白加糖搅打至形成硬性发泡。

烹饪步骤 2/4

将软黄油、剩余的糖和些许盐放入另一碗中,搅拌混合。放入蛋黄、面粉、杏仁粉、胡萝卜丝、泡打粉、肉桂、些许柠檬汁和姜黄粉,再次搅拌均匀。拌入搅打好的蛋白,搅拌至形成光滑面糊。
  • 150 克 
  • 100 克 黄油
  • ¼ 茶匙 
  • 100 克 面粉
  • 150 克 杏仁粉
  • 1 茶匙 泡打粉
  • ½ 茶匙 肉桂
  • ¼ 柠檬(汁)
  • 3 茶匙 姜黄粉
  • 手持搅拌机(带面团勾)

将软黄油、剩余的糖和些许盐放入另一碗中,搅拌混合。放入蛋黄、面粉、杏仁粉、胡萝卜丝、泡打粉、肉桂、些许柠檬汁和姜黄粉,再次搅拌均匀。拌入搅打好的蛋白,搅拌至形成光滑面糊。

烹饪步骤 3/4

将面糊倒入铺好烘焙纸的烤盘中。以175℃烤45分钟后,从烤箱中取出,放凉后再将蛋糕倒出烤盘,揭去烘焙纸。
  • 长面包烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸

将面糊倒入铺好烘焙纸的烤盘中。以175℃烤45分钟后,从烤箱中取出,放凉后再将蛋糕倒出烤盘,揭去烘焙纸。

烹饪步骤 4/4

烤面包时,制作糖霜:在一小碗中,混合奶油奶酪、蜂蜜、剩余的盐、柠檬皮碎和柠檬汁。然后抹在冷却好的面包上,撒上姜黄粉和开心果碎。尽情享用吧!
  • 200 克 奶油奶酪
  • 3 汤匙 蜂蜜
  • ¼ 茶匙 
  • ¼ 柠檬
  • 2 汤匙 开心果
  • 装饰用姜黄粉
  • 细擦屑器
  • 榨汁器

烤面包时,制作糖霜:在一小碗中,混合奶油奶酪、蜂蜜、剩余的盐、柠檬皮碎和柠檬汁。然后抹在冷却好的面包上,撒上姜黄粉和开心果碎。尽情享用吧!