香酥烤抱子甘蓝
难度
易 👌25
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 砧板
- 刀
- 碗
- 浅底烤盘
- 平底锅
- 炖锅 (小)
- 碗 (大)
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
220
220
蛋白质
10 克
10 克
脂肪
12 克
12 克
碳水化合物
16 克
16 克
烤箱预热到220°C。抱子甘蓝对半切开,放入碗中。倒入大部分芝麻油,撒上盐,拌匀。平铺在烤盘上,推入烤箱烤约20分钟。
与此同时大蒜和姜去皮切碎。干辣椒切碎,薄荷切细丝。把芝麻放在锅中炒香,直到变成棕黄色。注意不要加油。
把剩余的芝麻油倒入小锅中加热。把姜、蒜倒入其中,中火炒2 - 3分钟。加入辣椒糊、糖、酱油、味淋、米醋,转文火煮汁汤汁浓稠。移锅下灶,静置冷却。
把烤好的抱子甘蓝和做好的腌料倒入大碗中,摇晃均匀,直到抱子甘蓝被酱汁包裹住。撒上炒熟的芝麻和薄荷。尽情享用吧!