金丝瓜酿菊苣
难度
易 👌20
分钟
准备
40
分钟
烘焙时间
20
分钟
静置时间
用具
- 刀
- 砧板
- 烤盘
- 烤箱
- 烘焙刷
- 烘焙纸
- 碗
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
300
300
蛋白质
6 克
6 克
脂肪
19 克
19 克
碳水化合物
25 克
25 克
烤箱预热至200°C。金丝瓜竖着切半,用勺子去籽。刷上橄榄油后,撒上盐和胡椒调味。将瓜放在铺有烘焙纸的烤盘上,烤约40分钟。
清洗菊苣,切去根部,摘叶。核桃切碎,放置一旁。薄荷切碎。在碗中混合西柚汁、苹果醋、亚麻籽油,撒盐和胡椒调味。
金丝瓜从烤箱中拿出,用叉子将瓜肉刮出,放入一只大碗中,让其冷却。冷却后放入薄荷、核桃、蔓越莓干、石榴籽,搅拌混合。
将金丝瓜混合物盛到每片菊苣叶子中。淋上西柚酱,撒上盐和胡椒调味,尽情享用吧!