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经典科布沙拉

43 评分

Johanna Reder

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/wasissthanna

难度

易 👌
30
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
100 克 培根
鸡蛋
1 汤匙 植物油
鸡胸肉
罗马生菜
½ 黄瓜
½ 牛油果
150 克 樱桃番茄
½ 红葱
10 克 小葱
50 毫升 橄榄油
1⅓ 汤匙 意大利香醋
1 茶匙 黄芥末
80 克 蓝纹奶酪
黑胡椒

用具

  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 浅底烤盘
  • 砧板
  • 炖锅 (小)
  • 平底锅
  • 夹子
  • 沙拉甩水器
  • 打蛋器
  • 碗 (大)

每份所含营养

卡路里
1147
蛋白质
62 克
脂肪
90 克
碳水化合物
26 克
  • 烹饪步骤 1/5

    烤箱预热到160ºC。将培根在铺好烘焙纸的烤盘上烤十分钟左右,或是直到质地酥脆。在沸腾的水中煮蛋,约8分钟取出,放入乘好冷水的碗中降温。
    • 100 克 培根
    • 鸡蛋
    • 烤箱
    • 烘焙纸
    • 浅底烤盘
    • 砧板
    • 炖锅 (小)

    烤箱预热到160ºC。将培根在铺好烘焙纸的烤盘上烤十分钟左右,或是直到质地酥脆。在沸腾的水中煮蛋,约8分钟取出,放入乘好冷水的碗中降温。

  • 烹饪步骤 2/5

    平底锅用中火预热。倒入植物油煎鸡胸肉,约4分钟,或是直至熟透。用盐和黑胡椒调味。取出,等冷却后切柳。
    • 1 汤匙 植物油
    • 鸡胸肉
    • 黑胡椒
    • 平底锅
    • 夹子

    平底锅用中火预热。倒入植物油煎鸡胸肉,约4分钟,或是直至熟透。用盐和黑胡椒调味。取出,等冷却后切柳。

  • 烹饪步骤 3/5

    洗净并沥干罗马生菜,切成条。切黄瓜。牛油果从中间切开,小心去核,然后切片。红葱头去皮切碎。切葱末。剥蛋,并切成四瓣。
    • 罗马生菜
    • ½ 黄瓜
    • ½ 牛油果
    • 150 克 樱桃番茄
    • ½ 红葱
    • 10 克 小葱
    • 沙拉甩水器

    洗净并沥干罗马生菜,切成条。切黄瓜。牛油果从中间切开,小心去核,然后切片。红葱头去皮切碎。切葱末。剥蛋,并切成四瓣。

  • 烹饪步骤 4/5

    用橄榄油、意式黑醋、盐、黑胡椒和芥末在碗中搅拌制成沙拉酱。
    • 50 毫升 橄榄油
    • 1⅓ 汤匙 意大利香醋
    • 1 茶匙 黄芥末
    • 黑胡椒
    • 打蛋器
    • 碗 (大)

    用橄榄油、意式黑醋、盐、黑胡椒和芥末在碗中搅拌制成沙拉酱。

  • 烹饪步骤 5/5

    将沙拉酱倒入菜中,加入其他备好的食材拌匀,整理摆盘。将蓝纹奶酪擦成末撒在沙拉上。尽情享用吧!
    • 80 克 蓝纹奶酪

    将沙拉酱倒入菜中,加入其他备好的食材拌匀,整理摆盘。将蓝纹奶酪擦成末撒在沙拉上。尽情享用吧!