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焗鸡蛋佐焦糖蘑菇

45 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
12
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
鸡蛋
150 克 蘑菇(棕色)
2 汤匙 奶油
2 汤匙 帕马森干酪(擦屑)
3 枝 百里香
¼ 茶匙 葛缕子粉
½ 茶匙 蒜粉
2 汤匙 枫糖浆
胡椒
煎炒和润滑用黄油
佐餐用小葱
佐餐用面包

用具

  • 烤盘
  • 烤箱
  • 小碗
  • 平底锅
  • 锅铲

每份所含营养

卡路里
327
蛋白质
23 克
脂肪
20 克
碳水化合物
13 克
  • 烹饪步骤 1/3

    将烤箱预热至200℃。用黄油润滑烤盘。往烤盘中一次一个地打入鸡蛋,撒盐与胡椒调味。将奶油和帕马森干酪放入小碗中,搅拌混合。淋在鸡蛋上。以200℃烤约10 – 12分钟。
    • 鸡蛋
    • 2 汤匙 奶油
    • 2 汤匙 帕马森干酪
    • 胡椒
    • 润滑用黄油
    • 烤盘
    • 烤箱
    • 小碗

    将烤箱预热至200℃。用黄油润滑烤盘。往烤盘中一次一个地打入鸡蛋,撒盐与胡椒调味。将奶油和帕马森干酪放入小碗中,搅拌混合。淋在鸡蛋上。以200℃烤约10 – 12分钟。

  • 烹饪步骤 2/3

    与此同时,清洗蘑菇,并将其切成四瓣。中火加热煎锅,融化黄油。放入蘑菇和百里香叶,煎至呈金棕色。撒葛缕子粉、蒜粉、盐与胡椒。倒入枫糖浆,煮至蘑菇焦糖化,然后关火取下。
    • 150 克 蘑菇
    • 3 枝 百里香
    • ¼ 茶匙 葛缕子粉
    • ½ 茶匙 蒜粉
    • 2 汤匙 枫糖浆
    • 胡椒
    • 煎炒用黄油
    • 平底锅
    • 锅铲

    与此同时,清洗蘑菇,并将其切成四瓣。中火加热煎锅,融化黄油。放入蘑菇和百里香叶,煎至呈金棕色。撒葛缕子粉、蒜粉、盐与胡椒。倒入枫糖浆,煮至蘑菇焦糖化,然后关火取下。

  • 烹饪步骤 3/3

    将鸡蛋从烤箱中取出,放到焦糖蘑菇上。饰以小葱末,佐以新鲜面包。尽情享用吧!
    • 佐餐用小葱
    • 佐餐用面包

    将鸡蛋从烤箱中取出,放到焦糖蘑菇上。饰以小葱末,佐以新鲜面包。尽情享用吧!