菊苣沙拉配焦糖梨子和蓝纹奶酪

5 评分
Sandra

Sandra

“用餐桌上的秋日色彩赶走秋日阴霾,不如来试试微苦的菊苣、焦糖梨子和蓝纹奶酪的组合吧!”

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
1 头 菊苣
1 头 红叶生菜
150 克 蓝纹奶酪
50 克 无盐黄油
1 汤匙 
120 克 核桃
柠檬
3 茶匙 第戎芥末酱
3 茶匙 蜂蜜
75 毫升 橄榄油
2 茶匙 罂粟籽
黑胡椒

用具

  • 砧板
  • 沙拉甩水器
  • 1 碗 (大)
  • 平底锅 (大)
  • 锅铲
  • 玻璃罐
  • 沙拉餐具

每份所含营养

卡路里
526
蛋白质
11克
脂肪
42克
碳水化合物
28克

烹饪步骤 1/3

将梨一切为四并去核,切成大块。蓝纹奶酪切成小片,并和沙拉混合。大略切碎核桃。洗净滤干红叶生菜,撕成小片放入大碗中。
  • 6 
  • 1 头 菊苣
  • 1 头 红叶生菜
  • 150 克 蓝纹奶酪
  • 120 克 核桃
  • 砧板
  • 沙拉甩水器
  • 1 碗 (大)

将梨一切为四并去核,切成大块。蓝纹奶酪切成小片,并和沙拉混合。大略切碎核桃。洗净滤干红叶生菜,撕成小片放入大碗中。

烹饪步骤 2/3

在大平底锅中中火融化黄油,加入切好的梨块,炒约3—5分钟。加入糖,让其呈现焦糖状后,加入核桃。搅拌均匀,让梨块核桃均匀地裹上焦糖。从火上取下平底锅,冷却。
  • 50 克 无盐黄油
  • 1 汤匙 
  • 平底锅 (大)
  • 锅铲

在大平底锅中中火融化黄油,加入切好的梨块,炒约3—5分钟。加入糖,让其呈现焦糖状后,加入核桃。搅拌均匀,让梨块核桃均匀地裹上焦糖。从火上取下平底锅,冷却。

烹饪步骤 3/3

制作调味汁的方法:将柠檬在玻璃罐中挤出汁,加入第戎芥末酱、蜂蜜、橄榄油和罂粟籽。加入盐和胡椒调味。盖上盖子,大力摇晃至均匀。将冷却的焦糖梨块和核桃,以及蓝纹奶酪片放在沙拉菜上,均匀浇上调味汁。尽情享用吧!
  • 1 柠檬
  • 3 茶匙 第戎芥末酱
  • 3 茶匙 蜂蜜
  • 75 毫升 橄榄油
  • 2 茶匙 罂粟籽
  • 黑胡椒
  • 玻璃罐
  • 沙拉餐具

制作调味汁的方法:将柠檬在玻璃罐中挤出汁,加入第戎芥末酱、蜂蜜、橄榄油和罂粟籽。加入盐和胡椒调味。盖上盖子,大力摇晃至均匀。将冷却的焦糖梨块和核桃,以及蓝纹奶酪片放在沙拉菜上,均匀浇上调味汁。尽情享用吧!