红橘菊苣沙拉佐糖渍胡桃
烹饪步骤 1/5
- 400 克 菊苣
- 2 苹果
- 500 克 南瓜
- 刀
- 砧板
- 烤箱
- 大碗
预热烤箱至200℃。切去菊苣的根，用水冲洗叶片，然后切成易入口的大小。苹果切成四瓣，然后切成小块，和菊苣一起放入碗中。如有需要，可将南瓜削皮，切块后置于一旁。
烹饪步骤 2/5
- 80 克 红扁豆
- 筛子
- 锅
根据包装说明煮扁豆，然后冷水冲洗，也放入同一个碗中。
烹饪步骤 3/5
- 2 汤匙 橄榄油
- ¼ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 胡椒
- 200 克 山羊芝士
- 2 汤匙 蜂蜜
- 烤盘
- 大碗
在一个碗中，用橄榄油、盐和胡椒腌制南瓜块，然后倒入烤盘中。以200℃烤10分钟。此期间，将山羊芝士切成厚片，淋上蜂蜜，放到烤盘中南瓜的旁边，再烤6分钟。
烹饪步骤 4/5
- 4 汤匙 芝麻
- 煎锅
在一个干燥的煎锅中，中高火烘烤芝麻2分钟，直至其散发香味，然后置于一旁。
烹饪步骤 5/5
- 2 柠檬（榨汁）
- 1 汤匙 橄榄油
- 5 汤匙 葡萄籽油
- 3 汤匙 蜂蜜
- ¼ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 胡椒
- 小碗
将烤好的南瓜放入沙拉碗中。制作酱汁：在小碗中混合柠檬汁、橄榄油、葡萄籽油、蜂蜜、盐与胡椒，然后倒入沙拉碗中，与所有食材搅拌混合。将沙拉盛入盘中，佐以山羊芝士，撒上芝麻，尽情享用吧！
in Berlin