蓝芝士焗芹菜根

烹饪步骤 1/4

• 600 克 芹菜根
• 2 梨
• 50 克 培根

• 刀
• 盒式刨丝器
• 砧板
• 烤箱
• 碗

将烤箱预热至180℃。将芹菜根切片后擦丝，和梨一起倒入碗中。培根切丁。

烹饪步骤 2/4

• ¼ 茶匙 肉豆蔻
• 茶匙 干百里香
• 盐
• 润滑用黄油

• 烤盘

将肉豆蔻、干百里、香和培根丁放入盛有芹菜根和梨的碗中，撒盐调味，充分搅拌。用黄油润滑烤盘。

烹饪步骤 3/4

• 120 毫升 蔬菜高汤
• 200 克 蓝芝士
• 3 汤匙 黄油
• 100 克 杏仁粉

将上一步做好的芹菜根、梨、培根混合物倒入烤盘中。倒上蔬菜高汤。捏碎蓝芝士，和黄油、杏仁粉一起均匀撒到芹菜根和梨上。