咖喱鸡排饭

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L uck

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“保持一个好的心态 好好吃好好喝 自己开心最重要”

难度

中 👍
20
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
100 克 咖喱块
150 克 土豆
50 克 胡萝卜
50 克 洋葱
2 片 鸡肉片
150 克 面包糠
1 个 鸡蛋
100 克 面粉
500 克 大米

用具

  • 电饭煲
  • 炒锅
  • 炒锅
  • 煎炒锅
  • 烹饪步骤 1/7

    • 500 克 大米
    • 电饭煲

    适量大米 加水盖过米饭一指 蒸米饭

  • 烹饪步骤 2/7

    先将鸡肉片裹上一层面粉 再裹上一层鸡蛋 最后沾满面包糠 将土豆胡萝卜还有洋葱切成小块 放一旁备用
    • 150 克 土豆
    • 50 克 胡萝卜
    • 50 克 洋葱
    • 2 片 鸡肉片
    • 150 克 面包糠
    • 1 个 鸡蛋
    • 100 克 面粉

    先将鸡肉片裹上一层面粉 再裹上一层鸡蛋 最后沾满面包糠 将土豆胡萝卜还有洋葱切成小块 放一旁备用

  • 烹饪步骤 3/7

    取出适量咖喱块 并掰成小块
    • 100 克 咖喱块

    取出适量咖喱块 并掰成小块

  • 烹饪步骤 4/7

    • 炒锅

    热锅凉油 先将洋葱煸炒至透明 放入土豆和胡萝卜炒香 然后加入热水

  • 烹饪步骤 5/7

    • 炒锅

    煮开后转小火继续煮 煮至软烂后 放入咖喱块 待咖喱块融化后 转大火收汁

  • 烹饪步骤 6/7

    将鸡排煎(炸)至两面金黄 盛出切块
    • 煎炒锅

    将鸡排煎(炸)至两面金黄 盛出切块

  • 烹饪步骤 7/7

    将做好的咖喱和煎(炸)好的鸡排盖在米饭上  好吃的咖喱饭就做好啦

    将做好的咖喱和煎(炸)好的鸡排盖在米饭上 好吃的咖喱饭就做好啦