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咖啡燕麦曲奇

咖啡燕麦曲奇

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jocelynl

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“咖啡就像一个世界通用的语言；它让你放松，为你的一天补足能量，还能连接人际关系。尽管我并不是个爱喝咖啡的人，但总有那么几天我会突然想喝，而这正是我制作这些曲奇的灵感来源。燕麦与咖啡的结合让你无法抵抗。想要发表你自己的食谱？那就将它发送到我们的邮箱community@kitchenstories.com吧！”

难度

易 👌
15
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
2
分钟
静置时间

食材

人数:-12+
170 克 面粉
85 克 燕麦片
⅔ 茶匙 小苏打
½ 茶匙 盐
½ 茶匙 肉桂
170 克 黄油（融化）
50 克 红糖
60 克 糖粉
1 鸡蛋
1½ 茶匙 香草精
2½ 汤匙 速溶咖啡
75 克 坚果碎（可选）

用具

  • 大碗
  • 搅拌器或立式搅拌机
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 冷却架
  • 烘焙纸

小贴士视频

坚果的正确切碎方式

如何量取食材

每份所含营养

卡路里
217
蛋白质
2 克
脂肪
12 克
碳水化合物
24 克

  • 烹饪步骤 1/3

    • 170 克 面粉
    • 85 克 燕麦片
    • ⅔ 茶匙 小苏打
    • ½ 茶匙 盐
    • ½ 茶匙 肉桂
    • 大碗
    • 搅拌器或立式搅拌机

    将面粉、燕麦片、小苏打、盐和肉桂放到一个碗中。

  • 烹饪步骤 2/3

    • 170 克 黄油（融化）
    • 50 克 红糖
    • 60 克 糖粉
    • 1 鸡蛋
    • 1½ 茶匙 香草精
    • 2½ 汤匙 速溶咖啡
    • 大碗

    在另一个碗中，混合融化好的黄油、红糖和糖粉。打入鸡蛋，放入香草精。然后倒入速溶咖啡，拌入面粉和糖的混合物。

  • 烹饪步骤 3/3

    • 75 克 坚果碎（可选）
    • 烤盘
    • 烤箱
    • 冷却架
    • 烘焙纸

    若喜欢，可放入坚果碎。以180℃烤10分钟，然后等待2分钟再放到冷却架上。

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