开放式菠菜奶酪千层面

烹饪步骤 1/7

• 50 克 松子仁

• 小平底锅
• 锅勺

将松子仁在平底锅中烘至焦黄。

烹饪步骤 2/7

• 250 克 鲜奶酪 Ricotta
• ½ 茶匙 百里香
• ½ 茶匙 迷迭香
• 1 橙子皮碎
• 1 柠檬皮碎
• 20 克 蜂蜜
• 盐
• 胡椒粉

• 柠檬擦
• 锅勺
• 大碗

将松子仁、鲜奶酪、百里香、迷迭香、橙子皮碎、柠檬皮碎、蜂蜜、盐与胡椒粉放入大碗中，搅拌均匀。

烹饪步骤 3/7

• 4 千层面面片
• 盐

• 滤网
• 锅勺
• 大锅

在沸水中加少许盐，将千层面按包装说明煮熟，期间不时搅拌，避免面片粘在一起。将煮熟的面片沥水后切半。

烹饪步骤 4/7

• 2 红皮洋葱
• 1 瓣 蒜
• 8 樱桃番茄

• 刀
• 砧板

这期间将红皮洋葱与蒜切碎，樱桃番茄切半。

烹饪步骤 5/7

• 250 克 菠菜
• 煎用植物油

• 锅勺
• 大平底锅

在平底锅中加热少许植物油，放入红皮洋葱、蒜、樱桃番茄、菠菜煸炒片刻。

烹饪步骤 6/7

然后先在盘中涂一层鲜奶酪，再摆上一层蔬菜。