开心果哈尔瓦甜糕

评分太少

难度

易 👌
35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
120
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
50 克 开心果
355 毫升 中东芝麻酱
420 克 
125 毫升 

小贴士视频

用具

  • 平底锅
  • 橡胶刮刀
  • 煎锅
  • 手持搅拌机
  • 烤盘
  • 烘焙纸

每份所含营养

卡路里
339
蛋白质
6克
脂肪
16克
碳水化合物
42克

烹饪步骤 1/3

在一个煎锅中,中火将开心果烤香。放凉。此期间,在一个平底锅中混合糖与水,中火加热,不断搅拌至糖融化。小火加热至混合物开始起泡,约7分钟。ha
  • 50 克 开心果
  • 420 克 
  • 125 毫升 
  • 平底锅
  • 橡胶刮刀
  • 煎锅

在一个煎锅中,中火将开心果烤香。放凉。此期间,在一个平底锅中混合糖与水,中火加热,不断搅拌至糖融化。小火加热至混合物开始起泡,约7分钟。ha

烹饪步骤 2/3

将中东芝麻酱和盐倒入一个碗中,用手持搅拌机的中速进行搅拌。慢慢往里拌入起泡的糖混合物。搅拌至完全混合,且略带黏性,大概20秒钟。不要搅拌过度!
  • 355 毫升 中东芝麻酱
  • 手持搅拌机

将中东芝麻酱和盐倒入一个碗中,用手持搅拌机的中速进行搅拌。慢慢往里拌入起泡的糖混合物。搅拌至完全混合,且略带黏性,大概20秒钟。不要搅拌过度!

烹饪步骤 3/3

马上将混合物倒入一个铺好烘焙纸的烤盘中。在表面洒满烤好的开心果,放凉2小时,切成方块享用吧!
  • 烤盘
  • 烘焙纸

马上将混合物倒入一个铺好烘焙纸的烤盘中。在表面洒满烤好的开心果,放凉2小时,切成方块享用吧!