在一个煎锅中，中火将开心果烤香。放凉。此期间，在一个平底锅中混合糖与水，中火加热，不断搅拌至糖融化。小火加热至混合物开始起泡，约7分钟。ha
将中东芝麻酱和盐倒入一个碗中，用手持搅拌机的中速进行搅拌。慢慢往里拌入起泡的糖混合物。搅拌至完全混合，且略带黏性，大概20秒钟。不要搅拌过度！
马上将混合物倒入一个铺好烘焙纸的烤盘中。在表面洒满烤好的开心果，放凉2小时，切成方块享用吧！
in Berlin
