开心果嫩鸡条佐黑醋栗酱

17 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
600 克 鸡胸肉
120 克 开心果(去壳)
125 克 黑醋栗
100 毫升 
2 汤匙 蜂蜜
3 茶匙 粗粒芥末
70 克 葵花籽
60 克 面包糠
5 克 欧芹
½ 茶匙 
¼ 茶匙 卡宴辣椒粉
鸡蛋
2 汤匙 橄榄油

用具

  • 小平底锅
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烘焙纸(可选)
  • 浅碗
  • 料理机

每份所含营养

卡路里
716
蛋白质
48 克
脂肪
46 克
碳水化合物
28 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将烤箱预热至200℃。清洗黑醋栗,放到平底锅中,倒入水和蜂蜜,中高火加热。文火煮5分钟,然后关火取下,加入粗粒芥末。倒入一个碗中,置于一旁。
    • 125 克 黑醋栗
    • 100 毫升 
    • 2 汤匙 蜂蜜
    • 3 茶匙 粗粒芥末
    • 小平底锅

    将烤箱预热至200℃。清洗黑醋栗,放到平底锅中,倒入水和蜂蜜,中高火加热。文火煮5分钟,然后关火取下,加入粗粒芥末。倒入一个碗中,置于一旁。

  • 烹饪步骤 2/4

    如有需要,可在烤盘中铺上烘焙纸。将鸡胸肉切条。将开心果、葵花籽、面包糠、欧芹、盐和卡宴辣椒粉放到料理机中,搅打均匀。将混合物倒入一个浅碗中。
    • 600 克 鸡胸肉
    • 120 克 开心果(去壳)
    • 70 克 葵花籽
    • 60 克 面包糠
    • 5 克 欧芹
    • ½ 茶匙 
    • ¼ 茶匙 卡宴辣椒粉
    • 砧板
    • 烤盘
    • 烘焙纸(可选)
    • 浅碗
    • 料理机

    如有需要,可在烤盘中铺上烘焙纸。将鸡胸肉切条。将开心果、葵花籽、面包糠、欧芹、盐和卡宴辣椒粉放到料理机中,搅打均匀。将混合物倒入一个浅碗中。

  • 烹饪步骤 3/4

    在另一个浅碗中搅打鸡蛋,将鸡肉条裹上蛋液,再裹上坚果混合物。
    • 鸡蛋
    • 浅碗

    在另一个浅碗中搅打鸡蛋,将鸡肉条裹上蛋液,再裹上坚果混合物。

  • 烹饪步骤 4/4

    将鸡胸肉放到烤盘中,淋上橄榄油。放入烤箱,以200℃烤20分钟,或直至鸡肉变成金棕色,且完全烤熟。佐以黑醋栗酱享用吧!
    • 2 汤匙 橄榄油

    将鸡胸肉放到烤盘中,淋上橄榄油。放入烤箱,以200℃烤20分钟,或直至鸡肉变成金棕色,且完全烤熟。佐以黑醋栗酱享用吧!