开心果嫩鸡条佐黑醋栗酱

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撰稿人

难度

易 👌

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

人数:-4+

卡路里
716

蛋白质
48 克

脂肪
46 克

碳水化合物
28 克

烹饪步骤 1/4
- 125 克 黑醋栗
- 100 毫升 水
- 2 汤匙 蜂蜜
- 3 茶匙 粗粒芥末
- 小平底锅
将烤箱预热至200℃。清洗黑醋栗，放到平底锅中，倒入水和蜂蜜，中高火加热。文火煮5分钟，然后关火取下，加入粗粒芥末。倒入一个碗中，置于一旁。
烹饪步骤 2/4
- 600 克 鸡胸肉
- 120 克 开心果（去壳）
- 70 克 葵花籽
- 60 克 面包糠
- 5 克 欧芹
- ½ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 卡宴辣椒粉
- 刀
- 砧板
- 烤盘
- 烘焙纸（可选）
- 浅碗
- 料理机
如有需要，可在烤盘中铺上烘焙纸。将鸡胸肉切条。将开心果、葵花籽、面包糠、欧芹、盐和卡宴辣椒粉放到料理机中，搅打均匀。将混合物倒入一个浅碗中。
烹饪步骤 3/4
- 2 鸡蛋
- 浅碗
在另一个浅碗中搅打鸡蛋，将鸡肉条裹上蛋液，再裹上坚果混合物。
烹饪步骤 4/4
- 2 汤匙 橄榄油
将鸡胸肉放到烤盘中，淋上橄榄油。放入烤箱，以200℃烤20分钟，或直至鸡肉变成金棕色，且完全烤熟。佐以黑醋栗酱享用吧！