烤抱子甘蓝金桔沙拉佐牛油果汁

7 评分
Johanna

Johanna

实验厨房主管及厨师

难度

易 👌
25
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
150 克 金桔
400 克 抱子甘蓝
1 茶匙 
2 汤匙 橄榄油
牛油果
120 克 嫩菠菜
20 克 罗勒
30 克 葵花籽
2 汤匙 法式鲜奶油
1 茶匙 辣酱油
2 汤匙 意大利香醋
70 克 菲达羊奶酪
1 茶匙 黑种草籽
2 茶匙 蜂蜜
黑胡椒

用具

  • 烤箱
  • 砧板
  • 沙拉甩水器
  • 量杯
  • 手持式搅拌机
  • 2 浅底烤盘

每份所含营养

卡路里
304
蛋白质
11 克
脂肪
21 克
碳水化合物
15 克
  • 烹饪步骤 1/4

    预热烤箱到180ºC。去除抱子甘蓝最外面一层的叶子,然后切半。金桔切片然后去籽。牛油果切半,放于一旁。洗净嫩菠菜,晾干水分。摘下罗勒叶。
    • 150 克 金桔
    • 400 克 抱子甘蓝
    • 120 克 嫩菠菜
    • 烤箱
    • 砧板
    • 沙拉甩水器

    预热烤箱到180ºC。去除抱子甘蓝最外面一层的叶子,然后切半。金桔切片然后去籽。牛油果切半,放于一旁。洗净嫩菠菜,晾干水分。摘下罗勒叶。

  • 烹饪步骤 2/4

    与此同时,制作沙拉汁。将牛油果切半,舀出放入量杯中。然后加入法式鲜奶油、辣酱油、意大利香醋、蜂蜜、盐、橄榄油和少许水。用手持搅拌机,搅拌至顺滑。
    • 牛油果
    • 2 汤匙 法式鲜奶油
    • 1 茶匙 辣酱油
    • 2 汤匙 意大利香醋
    • 2 茶匙 蜂蜜
    • 黑胡椒
    • 量杯
    • 手持式搅拌机

    与此同时,制作沙拉汁。将牛油果切半,舀出放入量杯中。然后加入法式鲜奶油、辣酱油、意大利香醋、蜂蜜、盐、橄榄油和少许水。用手持搅拌机,搅拌至顺滑。

  • 烹饪步骤 3/4

    将抱子甘蓝放在烤盘上,加入盐和橄榄油调味,搅拌均匀,以180ºC烤大约20分钟。在另一个烤盘里放入葵花籽,放于烤箱中抱子甘蓝的下方,烘烤大约10分钟。
    • 1 茶匙 
    • 2 汤匙 橄榄油
    • 30 克 葵花籽
    • 2 浅底烤盘

    将抱子甘蓝放在烤盘上,加入盐和橄榄油调味,搅拌均匀,以180ºC烤大约20分钟。在另一个烤盘里放入葵花籽,放于烤箱中抱子甘蓝的下方,烘烤大约10分钟。

  • 烹饪步骤 4/4

    在大碗中,放入菠菜叶和烤抱子甘蓝。然后倒入牛油果酱汁,拌匀。在顶部放上金桔片、碎菲达羊奶酪,然后加入烤葵花籽、黑种草籽,将所有食材搅拌均匀。尽情享用吧!
    • 20 克 罗勒
    • 70 克 菲达羊奶酪
    • 1 茶匙 黑种草籽

    在大碗中,放入菠菜叶和烤抱子甘蓝。然后倒入牛油果酱汁,拌匀。在顶部放上金桔片、碎菲达羊奶酪,然后加入烤葵花籽、黑种草籽,将所有食材搅拌均匀。尽情享用吧!