烤大虾配芒果调味酱

28 评分

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

人数:-3+
大虾(生)
3 根 柠檬草
1 枝 迷迭香
1 枝 百里香
1 瓣 
½ 芒果
10 克 香菜
3 汤匙 橄榄油
胡椒粉

用具

  • 砧板
  • 烤架
  • 可密封的冷冻袋
  • 小碗
  • 烧烤钳

每份所含营养

卡路里
154
蛋白质
6 克
脂肪
11 克
碳水化合物
9 克
  • 烹饪步骤 1/6

    预热烤架。大蒜去皮,去掉绿芯,与迷迭香、百里香叶一起剁成细末。
    • 1 瓣 
    • 1 枝 迷迭香
    • 1 枝 百里香
    • 砧板
    • 烤架

    预热烤架。大蒜去皮,去掉绿芯,与迷迭香、百里香叶一起剁成细末。

  • 烹饪步骤 2/6

    向冷冻袋中加入橄榄油、剁碎的迷迭香、百里香、蒜、盐、胡椒粉与虾,冷藏腌制大约10分钟。
    • 大虾
    • 橄榄油
    • 胡椒粉
    • 可密封的冷冻袋

    向冷冻袋中加入橄榄油、剁碎的迷迭香、百里香、蒜、盐、胡椒粉与虾,冷藏腌制大约10分钟。

  • 烹饪步骤 3/6

    这期间,将芒果切丁,香菜剁碎。
    • ½ 芒果
    • 10 克 香菜
    • 砧板

    这期间,将芒果切丁,香菜剁碎。

  • 烹饪步骤 4/6

    将芒果丁和剁碎的香菜混合均匀,加适量盐与胡椒粉调味。
    • 胡椒粉
    • 小碗

    将芒果丁和剁碎的香菜混合均匀,加适量盐与胡椒粉调味。

  • 烹饪步骤 5/6

    从冰箱中取出腌好的大虾,在每根柠檬草上串3只大虾。
    • 3 根 柠檬草

    从冰箱中取出腌好的大虾,在每根柠檬草上串3只大虾。

  • 烹饪步骤 6/6

    将虾串每面烤2-3分钟,直至虾全身不再透明,加盐与胡椒粉调味。搭配芒果香菜即可享用。
    • 胡椒粉
    • 烤架
    • 烧烤钳

    将虾串每面烤2-3分钟,直至虾全身不再透明,加盐与胡椒粉调味。搭配芒果香菜即可享用。

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