烤大虾配芒果调味酱

烹饪步骤 1/6

• 1 瓣 蒜
• 1 枝 迷迭香
• 1 枝 百里香

• 刀
• 砧板
• 烤架

预热烤架。大蒜去皮，去掉绿芯，与迷迭香、百里香叶一起剁成细末。

烹饪步骤 2/6

• 9 大虾
• 橄榄油
• 盐
• 胡椒粉

• 可密封的冷冻袋

向冷冻袋中加入橄榄油、剁碎的迷迭香、百里香、蒜、盐、胡椒粉与虾，冷藏腌制大约10分钟。

烹饪步骤 3/6

• ½ 芒果
• 10 克 香菜

• 刀
• 砧板

这期间，将芒果切丁，香菜剁碎。

烹饪步骤 4/6

• 盐
• 胡椒粉

• 小碗

将芒果丁和剁碎的香菜混合均匀，加适量盐与胡椒粉调味。

烹饪步骤 5/6

• 3 根 柠檬草

从冰箱中取出腌好的大虾，在每根柠檬草上串3只大虾。