烤鸡翅配香菜酸橙酱

57 评分

Mengting

厨房故事创始人 @厨房故事

www.kitchenstories.com

难度

易 👌
20
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
1 瓣 
2½ 酸橙(分次使用)
辣椒
20 克 香菜(分次使用)
500 克 鸡翅
6 汤匙 橄榄油(分次使用)
200 毫升 烧烤酱
200 毫升 酸奶油
胡椒粉
甜椒粉

用具

  • 砧板
  • 烤箱
  • 柠檬擦
  • 榨汁器
  • 夹子
  • 冷冻袋
  • 烤盘
  • 烘焙纸
  • 小碗

每份所含营养

卡路里
663
蛋白质
28 克
脂肪
48 克
碳水化合物
30 克
  • 烹饪步骤 1/6

    将烤箱预热至180摄氏度。压碎蒜后去除绿芯,擦取酸橙皮碎并将酸橙榨汁,切碎蒜、辣椒与香菜。
    • 1 瓣 鲜蒜
    • 酸橙
    • 辣椒
    • 20 克 香菜
    • 砧板
    • 烤箱
    • 柠檬擦
    • 榨汁器

    将烤箱预热至180摄氏度。压碎蒜后去除绿芯,擦取酸橙皮碎并将酸橙榨汁,切碎蒜、辣椒与香菜。

  • 烹饪步骤 2/6

    用盐与胡椒粉为鸡翅调味。
    • 500 克 鸡翅
    • 胡椒粉
    • 夹子

    用盐与胡椒粉为鸡翅调味。

  • 烹饪步骤 3/6

    将蒜、辣椒、酸橙汁、酸橙皮碎、一半香菜、橄榄油及烧烤酱与鸡翅一同放入大冷冻袋,混合均匀。加盐、胡椒粉、糖与甜椒粉调味。
    • 5 汤匙 橄榄油
    • 200 毫升 烧烤酱
    • 胡椒粉
    • 甜椒粉
    • 冷冻袋

    将蒜、辣椒、酸橙汁、酸橙皮碎、一半香菜、橄榄油及烧烤酱与鸡翅一同放入大冷冻袋,混合均匀。加盐、胡椒粉、糖与甜椒粉调味。

  • 烹饪步骤 4/6

    将鸡翅从冷冻袋中取出,并抖去多余酱汁。将鸡翅放入铺有烘焙纸的烤盘中,用180摄氏度烘烤25-30分钟,直至外皮呈金棕色。烤至一半时间时,将鸡翅翻面。
    • 烤盘
    • 烤箱
    • 烘焙纸

    将鸡翅从冷冻袋中取出,并抖去多余酱汁。将鸡翅放入铺有烘焙纸的烤盘中,用180摄氏度烘烤25-30分钟,直至外皮呈金棕色。烤至一半时间时,将鸡翅翻面。

  • 烹饪步骤 5/6

    酸橙榨汁。将酸奶油、剩余的香菜、酸橙汁、盐、胡椒粉、糖与橄榄油放入小碗中,搅拌均匀,制成蘸酱。
    • ½ 酸橙
    • 200 毫升 酸奶油
    • 1 汤匙 橄榄油
    • 胡椒粉
    • 榨汁器
    • 小碗

    酸橙榨汁。将酸奶油、剩余的香菜、酸橙汁、盐、胡椒粉、糖与橄榄油放入小碗中,搅拌均匀,制成蘸酱。

  • 烹饪步骤 6/6

    用烤鸡翅搭配蘸酱一同享用。

    用烤鸡翅搭配蘸酱一同享用。

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