烤鸡肉佐面包丁芝麻菜沙拉
难度
易 👌25
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 刀
- 砧板
- 2 大碗
- 平底锅
- 深底烤盘
- 浅底烤盘
- 榨汁器
- 料理机
每份所含营养
卡路里
964
964
蛋白质
51 克
51 克
脂肪
69 克
69 克
碳水化合物
35 克
35 克
金丝瓜酿菊苣
烹饪步骤 1/4
- 2 瓣 大蒜
- 5 枝 百里香
- 3 鸡腿
- 1 茶匙 蜂蜜
- 1 汤匙 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
- 烤箱
- 刀
- 砧板
- 大碗
烤箱预热至200°C。大蒜剥皮，并摘下百里香叶片。取一大碗，放入鸡腿、整瓣大蒜、百里香叶、一半的蜂蜜、一些橄榄油、盐和胡椒，搅拌混合。将鸡腿腌制10分钟左右。
烹饪步骤 2/4
- 2 红葱
- ½ 茶匙 糖
- 橄榄油 (煎炒用)
- 平底锅
红葱剥皮，切成八份。中火热锅，倒入橄榄油与红葱，煎3分钟左右，直至变软。撒上糖与盐。继续嫩煎，直至洋葱焦糖化，约10分钟左右。
烹饪步骤 3/4
- 160 克 法棍面包
- 50 克 杏仁片
- 3 汤匙 橄榄油
- 深底烤盘
- 浅底烤盘
把鸡腿和腌料汁倒入烤盘中，送入烤箱烤20分钟。将面包撕成小块，放入垫有烘培纸的烤盘上，并倒入杏仁片、橄榄油和盐。待鸡腿烤制20分钟后，将装有面包的烤盘送入烤箱，一同继续烤制5分钟左右。
烹饪步骤 4/4
- 1 柠檬
- 1 茶匙 蜂蜜
- 2 汤匙 橄榄油
- 90 克 芝麻菜
- 榨汁器
- 料理机
- 大碗
柠檬挤出柠檬汁。制作调料汁，把烤好的大蒜、柠檬汁、剩余蜂蜜、剩余橄榄油、盐和胡椒放入料理机内，搅打细腻。如果喜欢，可将烧烤的汁一同放入调料汁中。待鸡腿冷却片刻后，倒入调料汁，与鸡腿、面包丁、焦糖洋葱、芝麻菜搅拌均匀。立即盛盘，尽情享用吧！
in Berlin