烤鸡肉佐面包丁芝麻菜沙拉
难度
易 👌25
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 刀
- 砧板
- 2 大碗
- 平底锅
- 深底烤盘
- 浅底烤盘
- 榨汁器
- 料理机
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
964
964
蛋白质
51 克
51 克
脂肪
69 克
69 克
碳水化合物
35 克
35 克
烤箱预热至200°C。大蒜剥皮,并摘下百里香叶片。取一大碗,放入鸡腿、整瓣大蒜、百里香叶、一半的蜂蜜、一些橄榄油、盐和胡椒,搅拌混合。将鸡腿腌制10分钟左右。
红葱剥皮,切成八份。中火热锅,倒入橄榄油与红葱,煎3分钟左右,直至变软。撒上糖与盐。继续嫩煎,直至洋葱焦糖化,约10分钟左右。
把鸡腿和腌料汁倒入烤盘中,送入烤箱烤20分钟。将面包撕成小块,放入垫有烘培纸的烤盘上,并倒入杏仁片、橄榄油和盐。待鸡腿烤制20分钟后,将装有面包的烤盘送入烤箱,一同继续烤制5分钟左右。
柠檬挤出柠檬汁。制作调料汁,把烤好的大蒜、柠檬汁、剩余蜂蜜、剩余橄榄油、盐和胡椒放入料理机内,搅打细腻。如果喜欢,可将烧烤的汁一同放入调料汁中。待鸡腿冷却片刻后,倒入调料汁,与鸡腿、面包丁、焦糖洋葱、芝麻菜搅拌均匀。立即盛盘,尽情享用吧!