烤酿苹果和杏仁生姜奶油

烤酿苹果和杏仁生姜奶油

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难度

易 👌
30
分钟
准备
22
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
苹果
250 毫升 杏仁牛奶
30 克 生姜
1½ 汤匙 玉米淀粉
25 毫升 枫糖浆
35 克 开心果
30 克 杏仁
60 毫升 橄榄油(分次使用)
40 克 干杏子
45 毫升 意大利苦杏酒
4 茶匙 蜂蜜(分次使用)
佐餐用开心果

用具

  • 细擦屑器
  • 带微波炉功能的烤箱
  • 塑料膜
  • 搅拌器
  • 烤盘
  • 砧板
  • 厨房纸
  • 苹果去核器
  • 料理机
  • 糕点刷
  • 小碗
  • 可用于微波炉的烤盘

每份所含营养

卡路里
577
蛋白质
5克
脂肪
39克
碳水化合物
46克

烹饪步骤 1/6

生姜削皮擦屑,和杏仁奶、玉米淀粉和枫糖浆一起倒入一个碗中。放入烤箱,以微波炉功能的600瓦加热4分钟,每隔30秒取出搅拌一下。然后覆上塑料膜,静置。
  • 30 克 生姜
  • 250 毫升 杏仁奶
  •  汤匙 玉米淀粉
  •  毫升 枫糖浆
  • 细擦屑器
  • 带微波炉功能的烤箱
  • 塑料膜
  • 搅拌器

生姜削皮擦屑,和杏仁奶、玉米淀粉和枫糖浆一起倒入一个碗中。放入烤箱,以微波炉功能的600瓦加热4分钟,每隔30秒取出搅拌一下。然后覆上塑料膜,静置。

烹饪步骤 2/6

在一个碗中放入开心果、杏仁、部分橄榄油和盐,搅拌均匀。铺到烤盘上,以200℃或180瓦烤12分钟,或直至煎锅变成金色。取出放凉。
  • 35 克 开心果
  • 30 克 杏仁
  • 10 毫升 橄榄油
  • 烤盘

在一个碗中放入开心果、杏仁、部分橄榄油和盐,搅拌均匀。铺到烤盘上,以200℃或180瓦烤12分钟,或直至煎锅变成金色。取出放凉。

烹饪步骤 3/6

此期间,清洗苹果,擦干。切去两端。将苹果去核,保持其完整,不要切开,其豁口直径应为2厘米。
  • 4 苹果
  • 砧板
  • 厨房纸
  • 苹果去核器

此期间,清洗苹果,擦干。切去两端。将苹果去核,保持其完整,不要切开,其豁口直径应为2厘米。

烹饪步骤 4/6

在料理机中,混合烤坚果和些许橄榄油、干杏子、苦杏酒和半份蜂蜜,搅打至坚果变成粉末,且混合物呈粗糙浆糊状。
  • 40 毫升 橄榄油
  • 40 克 干杏子
  • 45 毫升 苦杏酒
  • 2 茶匙 蜂蜜
  • 料理机

在料理机中,混合烤坚果和些许橄榄油、干杏子、苦杏酒和半份蜂蜜,搅打至坚果变成粉末,且混合物呈粗糙浆糊状。

烹饪步骤 5/6

在一个小碗中混合剩余的橄榄油和蜂蜜。将苹果放到烤盘中,刷上橄榄油混合物,以190℃或360瓦烤10分钟。
  • 10 毫升 橄榄油
  • 2 茶匙 蜂蜜
  • 带微波炉功能的烤箱
  • 糕点刷
  • 小碗
  • 可用于微波炉的烤盘

在一个小碗中混合剩余的橄榄油和蜂蜜。将苹果放到烤盘中,刷上橄榄油混合物,以190℃或360瓦烤10分钟。

烹饪步骤 6/6

剁碎开心果。往苹果里填入开心果和杏仁酱。饰以开心果碎,佐以杏仁生姜酱,尽情享用吧!
  • 装饰用开心果
  • 砧板

剁碎开心果。往苹果里填入开心果和杏仁酱。饰以开心果碎,佐以杏仁生姜酱,尽情享用吧!