烤酿苹果和杏仁生姜奶油

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Kristin

Kristin

主笔, Kitchen Stories

难度

易 👌
30
分钟
准备
22
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
苹果
250 毫升 杏仁牛奶
30 克 生姜
1½ 汤匙 玉米淀粉
25 毫升 枫糖浆
35 克 开心果
30 克 杏仁
60 毫升 橄榄油(分次使用)
40 克 干杏子
45 毫升 意大利苦杏酒
4 茶匙 蜂蜜(分次使用)
佐餐用开心果

用具

  • 细擦屑器
  • 带微波炉功能的烤箱
  • 塑料膜
  • 搅拌器
  • 烤盘
  • 砧板
  • 厨房纸
  • 苹果去核器
  • 料理机
  • 糕点刷
  • 小碗
  • 可用于微波炉的烤盘

每份所含营养

卡路里
577
蛋白质
5 克
脂肪
39 克
碳水化合物
46 克
  • 烹饪步骤 1/6

    生姜削皮擦屑,和杏仁奶、玉米淀粉和枫糖浆一起倒入一个碗中。放入烤箱,以微波炉功能的600瓦加热4分钟,每隔30秒取出搅拌一下。然后覆上塑料膜,静置。
    • 30 克 生姜
    • 250 毫升 杏仁奶
    • 1½ 汤匙 玉米淀粉
    • 2½ 毫升 枫糖浆
    • 细擦屑器
    • 带微波炉功能的烤箱
    • 塑料膜
    • 搅拌器

    生姜削皮擦屑,和杏仁奶、玉米淀粉和枫糖浆一起倒入一个碗中。放入烤箱,以微波炉功能的600瓦加热4分钟,每隔30秒取出搅拌一下。然后覆上塑料膜,静置。

  • 烹饪步骤 2/6

    在一个碗中放入开心果、杏仁、部分橄榄油和盐,搅拌均匀。铺到烤盘上,以200℃或180瓦烤12分钟,或直至煎锅变成金色。取出放凉。
    • 35 克 开心果
    • 30 克 杏仁
    • 10 毫升 橄榄油
    • 烤盘

    在一个碗中放入开心果、杏仁、部分橄榄油和盐,搅拌均匀。铺到烤盘上,以200℃或180瓦烤12分钟,或直至煎锅变成金色。取出放凉。

  • 烹饪步骤 3/6

    此期间,清洗苹果,擦干。切去两端。将苹果去核,保持其完整,不要切开,其豁口直径应为2厘米。
    • 苹果
    • 砧板
    • 厨房纸
    • 苹果去核器

    此期间,清洗苹果,擦干。切去两端。将苹果去核,保持其完整,不要切开,其豁口直径应为2厘米。

  • 烹饪步骤 4/6

    在料理机中,混合烤坚果和些许橄榄油、干杏子、苦杏酒和半份蜂蜜,搅打至坚果变成粉末,且混合物呈粗糙浆糊状。
    • 40 毫升 橄榄油
    • 40 克 干杏子
    • 45 毫升 苦杏酒
    • 2 茶匙 蜂蜜
    • 料理机

    在料理机中,混合烤坚果和些许橄榄油、干杏子、苦杏酒和半份蜂蜜,搅打至坚果变成粉末,且混合物呈粗糙浆糊状。

  • 烹饪步骤 5/6

    在一个小碗中混合剩余的橄榄油和蜂蜜。将苹果放到烤盘中,刷上橄榄油混合物,以190℃或360瓦烤10分钟。
    • 10 毫升 橄榄油
    • 2 茶匙 蜂蜜
    • 带微波炉功能的烤箱
    • 糕点刷
    • 小碗
    • 可用于微波炉的烤盘

    在一个小碗中混合剩余的橄榄油和蜂蜜。将苹果放到烤盘中,刷上橄榄油混合物,以190℃或360瓦烤10分钟。

  • 烹饪步骤 6/6

    剁碎开心果。往苹果里填入开心果和杏仁酱。饰以开心果碎,佐以杏仁生姜酱,尽情享用吧!
    • 装饰用开心果
    • 砧板

    剁碎开心果。往苹果里填入开心果和杏仁酱。饰以开心果碎,佐以杏仁生姜酱,尽情享用吧!