烹饪步骤 1/6
- 30 克 生姜
- 250 毫升 杏仁奶
- 1½ 汤匙 玉米淀粉
- 2½ 毫升 枫糖浆
- 细擦屑器
- 带微波炉功能的烤箱
- 塑料膜
- 搅拌器
- 碗
生姜削皮擦屑，和杏仁奶、玉米淀粉和枫糖浆一起倒入一个碗中。放入烤箱，以微波炉功能的600瓦加热4分钟，每隔30秒取出搅拌一下。然后覆上塑料膜，静置。
烹饪步骤 2/6
- 35 克 开心果
- 30 克 杏仁
- 10 毫升 橄榄油
- 盐
- 烤盘
- 碗
在一个碗中放入开心果、杏仁、部分橄榄油和盐，搅拌均匀。铺到烤盘上，以200℃或180瓦烤12分钟，或直至煎锅变成金色。取出放凉。
烹饪步骤 3/6
- 4 苹果
- 刀
- 砧板
- 厨房纸
- 苹果去核器
此期间，清洗苹果，擦干。切去两端。将苹果去核，保持其完整，不要切开，其豁口直径应为2厘米。
烹饪步骤 4/6
- 40 毫升 橄榄油
- 40 克 干杏子
- 45 毫升 苦杏酒
- 2 茶匙 蜂蜜
- 料理机
在料理机中，混合烤坚果和些许橄榄油、干杏子、苦杏酒和半份蜂蜜，搅打至坚果变成粉末，且混合物呈粗糙浆糊状。
烹饪步骤 5/6
- 10 毫升 橄榄油
- 2 茶匙 蜂蜜
- 带微波炉功能的烤箱
- 糕点刷
- 小碗
- 可用于微波炉的烤盘
在一个小碗中混合剩余的橄榄油和蜂蜜。将苹果放到烤盘中，刷上橄榄油混合物，以190℃或360瓦烤10分钟。
烹饪步骤 6/6
- 装饰用开心果
- 刀
- 砧板
剁碎开心果。往苹果里填入开心果和杏仁酱。饰以开心果碎，佐以杏仁生姜酱，尽情享用吧！
in Berlin