烤茄条佐青柠莳萝蘸酱

烤茄条佐青柠莳萝蘸酱

8 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
15
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
茄子
鸡蛋
¼ 茶匙 蒜粉
½ 茶匙 辣椒粉
½ 茶匙 孜然
¼ 茶匙 
200 克 面包屑
1 汤匙 莳萝
200 克 希腊酸奶
2 汤匙 青柠汁
胡椒

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 2个大碗
  • 搅拌器

每份所含营养

卡路里
387
蛋白质
15克
脂肪
15克
碳水化合物
47克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至180℃,在烤盘上铺烘焙纸。清洗茄子,切去两端,然后从一侧切掉薄薄一层,让茄子能在砧板上放稳,然后将它切成粗棍状。
  • 1 茄子
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸

将烤箱预热至180℃,在烤盘上铺烘焙纸。清洗茄子,切去两端,然后从一侧切掉薄薄一层,让茄子能在砧板上放稳,然后将它切成粗棍状。

烹饪步骤 2/4

在一个碗中,将鸡蛋、蒜粉、辣椒粉、孜然和盐混合搅拌。在另一个碗中倒入面包屑。将茄子条裹上蛋液后,再蘸满面包屑。
  • 1 鸡蛋
  • ¼ 茶匙 蒜粉
  • ½ 茶匙 辣椒粉
  • ½ 茶匙 孜然
  • ¼ 茶匙 
  • 200 克 面包屑
  • 2个大碗
  • 搅拌器

在一个碗中,将鸡蛋、蒜粉、辣椒粉、孜然和盐混合搅拌。在另一个碗中倒入面包屑。将茄子条裹上蛋液后,再蘸满面包屑。

烹饪步骤 3/4

将茄条摆到准备好的烤盘上,放入烤箱。以180℃烤25分钟,或直至烤成金棕色。

将茄条摆到准备好的烤盘上,放入烤箱。以180℃烤25分钟,或直至烤成金棕色。

烹饪步骤 4/4

此期间,剁碎莳萝,将它与酸奶、青柠汁混合。撒盐、糖和胡椒调味。佐以青柠莳萝蘸酱享用茄条,祝好胃口!
  • 1 汤匙 莳萝
  • 200 克 希腊酸奶
  • 2 汤匙 青柠汁
  • 胡椒

此期间,剁碎莳萝,将它与酸奶、青柠汁混合。撒盐、糖和胡椒调味。佐以青柠莳萝蘸酱享用茄条,祝好胃口!