烤三文鱼佐胡萝卜和韭葱

烹饪步骤 1/4

• 2 三文鱼排
• 橄榄油 (防粘用)

• 烤箱
• 浅底烤盘
• 锡纸

将烤箱预热至175℃。在一个烤盘中铺上一张锡纸，淋上橄榄油，然后往每张锡纸上放一个三文鱼排。

烹饪步骤 2/4

• 4 胡萝卜
• 1 韭葱
• 1 柠檬
• 盐
• 黑胡椒

• 削皮器
• 砧板
• 刀

将胡萝卜切成条，韭葱切成薄圈，放到三文鱼排上。撒柠檬汁、盐与胡椒调味。

烹饪步骤 3/4

将铝箔的边缘往里叠，包裹住鱼肉，然后密封好边缘。将烤盘放到烤箱中，以175℃烤25分钟。