烤什锦蔬菜配菲达奶酪
难度
易 👌20
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 刀
- 砧板
- 榨汁器（可选）
- 烤箱
- 耐热盘
完美搭配
欧塞瓦(Auxerrois）干型, 年份 2012
欧塞瓦葡萄酒酸度低，非常适合搭配素食，例如这道蔬菜什锦。理想饮用温度为8-10°C。
每份所含营养
卡路里
340
340
蛋白质
11克
11克
脂肪
23克
23克
碳水化合物
21克
21克
烹饪步骤 3/4
- 800 克 碎番茄
- 2 汤匙 白葡萄酒醋
- 5 汤匙 橄榄油
- 150 克 菲达奶酪
- 盐
- 胡椒粉
- 烤箱
- 耐热盘
将蔬菜丁置于耐热盘中，加入碎番茄。加入白葡萄酒醋、橄榄油、柠檬汁、百里香与迷迭香，轻轻搅拌。加稍多盐与胡椒粉调味。将耐热盘放入预热好的烤箱中，用200摄氏度烤45-60分钟，至蔬菜变软熟透。约半小时后，擦碎菲达奶酪，撒在上面。搭配烤土豆或蒜香面包享用。
in Berlin