烤什锦蔬菜配菲达奶酪

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Team

编辑团队 @厨房故事

难度

易 👌
20
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
西葫芦
茄子
灯笼椒
洋葱
3 瓣 
½ 柠檬
3 枝 百里香
3 枝 迷迭香
800 克 碎番茄(罐装)
150 克 菲达奶酪
2 汤匙 白葡萄酒醋
5 汤匙 橄榄油
胡椒粉

用具

  • 砧板
  • 烤箱
  • 榨汁器
  • 耐热盘

每份所含营养

卡路里
340
蛋白质
11 克
脂肪
23 克
碳水化合物
21 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将烤箱预热至200摄氏度,洋葱与蒜剁细碎。将西葫芦、茄子与灯笼椒切丁。
    • 洋葱
    • 3 瓣 
    • 西葫芦
    • 茄子
    • 灯笼椒
    • 砧板
    • 烤箱

    将烤箱预热至200摄氏度,洋葱与蒜剁细碎。将西葫芦、茄子与灯笼椒切丁。

  • 烹饪步骤 2/4

    挤出柠檬汁。摘取百里香与迷迭香叶。
    • ½ 柠檬
    • 3 枝 百里香
    • 3 枝 迷迭香
    • 榨汁器

    挤出柠檬汁。摘取百里香与迷迭香叶。

  • 烹饪步骤 3/4

    将蔬菜丁置于耐热盘中,加入碎番茄。加入白葡萄酒醋、橄榄油、柠檬汁、百里香与迷迭香,轻轻搅拌。加稍多盐与胡椒粉调味。将耐热盘放入预热好的烤箱中,用200摄氏度烤45-60分钟,至蔬菜变软熟透。约半小时后,擦碎菲达奶酪,撒在上面。搭配烤土豆或蒜香面包享用。
    • 800 克 碎番茄
    • 2 汤匙 白葡萄酒醋
    • 5 汤匙 橄榄油
    • 150 克 菲达奶酪
    • 胡椒粉
    • 烤箱
    • 耐热盘

    将蔬菜丁置于耐热盘中,加入碎番茄。加入白葡萄酒醋、橄榄油、柠檬汁、百里香与迷迭香,轻轻搅拌。加稍多盐与胡椒粉调味。将耐热盘放入预热好的烤箱中,用200摄氏度烤45-60分钟,至蔬菜变软熟透。约半小时后,擦碎菲达奶酪,撒在上面。搭配烤土豆或蒜香面包享用。

  • 烹饪步骤 4/4

    将耐热盘放入预热好的烤箱中,用200摄氏度烤45-60分钟,至蔬菜变软熟透。约半小时后,擦碎菲达奶酪,撒在上面。搭配烤土豆或蒜香面包享用。
    • 150 克 菲达奶酪
    • 烤箱

    将耐热盘放入预热好的烤箱中,用200摄氏度烤45-60分钟,至蔬菜变软熟透。约半小时后,擦碎菲达奶酪,撒在上面。搭配烤土豆或蒜香面包享用。