烤西瓜桃子沙拉
难度
易 👌25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
食材
| 500 克 | 西瓜 |
| 1 | 桃子 |
| 100 克 | 菲达奶酪 |
| 20 克 | 开心果 |
| 1 | 青柠（皮碎、榨汁） |
| 100 克 | 嫩菠菜 |
| 100 克 | 芝麻菜 |
| 20 克 | 薄荷 |
| 2 茶匙 | 橄榄油 |
| 30 克 | 糖 |
| 75 毫升 | 意大利白酒醋 |
| 熏盐 |
用具
- 刀
- 砧板
- 细擦板
- 榨汁器
- 大碗
- 烧烤平底锅
- 夹子
- 橡胶刮刀
- 汤锅
每份所含营养
卡路里
231
231
蛋白质
8克
8克
脂肪
11克
11克
碳水化合物
22克
22克
烹饪步骤 1/4
- 500 克 西瓜
- 1 桃子
- 100 克 菲达奶酪
- 20 克 开心果
- 1 青柠（皮碎、榨汁）
- 100 克 嫩菠菜
- 100 克 芝麻菜
- 20 克 薄荷
- 刀
- 砧板
- 细擦板
- 榨汁器
- 大碗
西瓜削皮并切厚片。桃子切半，去核，切薄片。菲达奶酪捏碎，放置一旁待用。大致剁碎开心果并剁碎大部分薄荷。青柠擦皮碎并榨汁。在一只大碗中，将嫩菠菜、芝麻菜、剁碎的薄荷混合。
烹饪步骤 3/4
- 30 克 糖
- 75 毫升 意大利白酒醋
- 橡胶刮刀
- 汤锅
制作意大利香醋酱时，将糖倒入一只小汤锅，中高火使其略微焦糖化。倒入意大利白酒醋、青柠汁和皮碎，煮开。继续煮，不时搅拌，直至液体体积减半。
in Berlin