烤西兰花沙拉佐牧场酱
难度
易 👌30
分钟
准备
6
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
食材
2 | 西兰花 |
200 克 | 干番茄 |
1 | 红洋葱 |
5 克 | 香葱 |
5 克 | 欧芹 |
80 克 | 杏仁片 |
½ | 柠檬(榨汁) |
200 毫升 | 蛋黄酱 |
120 毫升 | 奶油 |
40 克 | 奶渣 |
¼ 茶匙 | 蒜粉 |
盐 | |
胡椒 | |
煎炒用植物油 | |
佐餐用欧芹 |
用具
- 刀
- 砧板
- 烤盘
- 榨汁器
- 搅拌器
- 大碗
- 煎锅
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
678
678
蛋白质
10 克
10 克
脂肪
62 克
62 克
碳水化合物
9 克
9 克
2 | 西兰花 |
200 克 | 干番茄 |
1 | 红洋葱 |
5 克 | 香葱 |
5 克 | 欧芹 |
80 克 | 杏仁片 |
½ | 柠檬(榨汁) |
200 毫升 | 蛋黄酱 |
120 毫升 | 奶油 |
40 克 | 奶渣 |
¼ 茶匙 | 蒜粉 |
盐 | |
胡椒 | |
煎炒用植物油 | |
佐餐用欧芹 |
将烤箱预热至180℃。取出干番茄,纵向切条。洋葱去皮后切成圈。剁碎香葱和欧芹。清洗西兰花,然后切成小朵,再切成均匀的大小。这能保证每朵至少有一面是平的,可以放到煎锅中煎。
将杏仁片摆到烤盘上。以180℃烤6分钟,或直至杏仁片变成金棕色。从烤箱中取出,静置放凉。
柠檬榨汁。在一个碗中,混合蛋黄酱、奶油、奶渣、香葱、柠檬汁、欧芹和蒜粉。撒盐与胡椒调味。
在煎锅中涂好油,加热。放入西兰花,如果需要,可以一次放很多,然后中高火煎各面5分钟或直至西兰花焦成自己希望的程度。撒些许盐调味。
混合西兰花、干番茄、烤杏仁片和洋葱圈,淋上沙拉酱,搅拌均匀。饰以欧芹,尽情享用吧