烤三文鱼佐苤蓝和黄瓜

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难度

易 👌
10
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
400 克 三文鱼排
350 克 苤蓝
黄瓜
½ 洋葱
1 汤匙 橄榄油
2 茶匙 枫糖浆
3 茶匙 芥末
75 毫升 白意大利香醋
100 毫升 蔬菜高汤
月桂叶
50 克 黄油
10 克 莳萝
胡椒
装饰用莳萝

用具

  • 适用于微波炉的烤盘
  • 砧板
  • 带微波炉功能的烤箱

每份所含营养

卡路里
373
蛋白质
23克
脂肪
26克
碳水化合物
11克

烹饪步骤 1/5

将洋葱去皮切碎。将苤蓝去皮然后大致切碎。将切碎的洋葱和苤蓝放于一个适用于微波炉的烤盘内。放入橄榄油,然后用盐调味。用微波炉功能以600瓦加热5分钟。
  • ½ 洋葱
  • 350 克 苤蓝
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 胡椒
  • 适用于微波炉的烤盘
  • 砧板
  • 带微波炉功能的烤箱

将洋葱去皮切碎。将苤蓝去皮然后大致切碎。将切碎的洋葱和苤蓝放于一个适用于微波炉的烤盘内。放入橄榄油,然后用盐调味。用微波炉功能以600瓦加热5分钟。

烹饪步骤 2/5

同时,将黄瓜纵向切成四份然后去籽和瓤。切片,然后切成可入口大小,置于一旁。
  • 1 黄瓜

同时,将黄瓜纵向切成四份然后去籽和瓤。切片,然后切成可入口大小,置于一旁。

烹饪步骤 3/5

放入枫糖浆、芥末、白意大利香醋、蔬菜高汤,还有月桂叶到一个碗内。用盐调味。
  • 2 茶匙 枫糖浆
  • 3 茶匙 芥末
  • 75 毫升 白意大利香醋
  • 100 毫升 蔬菜高汤
  • 1 月桂叶

放入枫糖浆、芥末、白意大利香醋、蔬菜高汤,还有月桂叶到一个碗内。用盐调味。

烹饪步骤 4/5

将烤盘从烤箱内取出,放入黄瓜。倒入酱汁,然后将黄油分成小份,均匀地放到上面。在烤箱内用微波炉功能,以150°C,360瓦烘焙10分钟。
  • 50 克 黄油
  • 带微波炉功能的烤箱

将烤盘从烤箱内取出,放入黄瓜。倒入酱汁,然后将黄油分成小份,均匀地放到上面。在烤箱内用微波炉功能,以150°C,360瓦烘焙10分钟。

烹饪步骤 5/5

同时,将三文鱼切成想要的大小,用盐调味。将莳萝叶摘下,然后切碎。将烤盘从烤箱内取出,将三文鱼放到上面,撒上莳萝。以150°C,180瓦再烘焙5分钟。用莳萝装饰。按个人喜好,可佐以米饭,尽情享用吧!
  • 400 克 三文鱼排
  • 10 克 莳萝
  • 装饰用莳萝
  • 砧板

同时,将三文鱼切成想要的大小,用盐调味。将莳萝叶摘下,然后切碎。将烤盘从烤箱内取出,将三文鱼放到上面,撒上莳萝。以150°C,180瓦再烘焙5分钟。用莳萝装饰。按个人喜好,可佐以米饭,尽情享用吧!