烤意大利火腿卷哈密瓜佐阿根廷香辣酱

烤意大利火腿卷哈密瓜佐阿根廷香辣酱

10 评分

Hanna Reder

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/wasissthanna

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
12 片 意大利火腿
1 哈密瓜
15 克 欧芹
15 克 香菜
5 克 牛至
1 辣椒
1 瓣 大蒜
¼ 茶匙 孜然
1 青柠
50 克 橄榄油
100 克 芝麻菜
盐

用具

  • 砧板
  • 刀
  • 木串
  • 搅拌机
  • 烧烤平底锅
  • 夹子

小贴士视频

蜜瓜的正确切开方式

阿根廷香辣酱

每份所含营养

卡路里
176
蛋白质
10 克
脂肪
11 克
碳水化合物
10 克

  • 烹饪步骤 1/4

    将甜瓜对半切开，用勺子去籽。每一半切成6个瓜片，用刀去掉瓜皮。
    • 1 哈密瓜
    • 砧板
    • 刀

    将甜瓜对半切开，用勺子去籽。每一半切成6个瓜片，用刀去掉瓜皮。

  • 烹饪步骤 2/4

    每一片意大利火腿包一块哈密瓜，然后用一个木质串插入哈密瓜中。
    • 12 片 意大利火腿
    • 木串

    每一片意大利火腿包一块哈密瓜，然后用一个木质串插入哈密瓜中。

  • 烹饪步骤 3/4

    做香辣酱，加入欧芹、香菜、牛至、辣椒、大蒜、小茴香、青柠汁、橄榄油和一些盐到搅拌机中，并搅拌成细腻的糊状。
    • 15 克 欧芹
    • 15 克 香菜
    • 5 克 牛至
    • 1 辣椒
    • 1 瓣 大蒜
    • ¼ 茶匙 孜然
    • 1 青柠
    • 50 克 橄榄油
    • 盐
    • 搅拌机

    做香辣酱，加入欧芹、香菜、牛至、辣椒、大蒜、小茴香、青柠汁、橄榄油和一些盐到搅拌机中，并搅拌成细腻的糊状。

  • 烹饪步骤 4/4

    将瓜串在热的烤盘上每面烤约3分钟。搭配芝麻菜和阿根廷香辣酱一起食用。尽情享用吧！
    • 100 克 芝麻菜
    • 烧烤平底锅
    • 夹子

    将瓜串在热的烤盘上每面烤约3分钟。搭配芝麻菜和阿根廷香辣酱一起食用。尽情享用吧！