菠菜奶酪焗意式面疙瘩

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编辑组 @厨房故事

难度

易 👌
30
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
500 克 意式面疙瘩
200 克 戈贡佐拉奶酪
120 克 嫩菠菜
½ 洋葱
1 瓣 大蒜
1 汤匙 柠檬汁
500 克 罐装碎番茄
80 克 帕玛森奶酪碎
植物油 (煎炒用)
盐
黑胡椒
糖

用具

  • 砧板
  • 刀
  • 炖锅 (大)
  • 漏勺
  • 炖锅 (小)
  • 烤箱
  • 平底锅
  • 深底烤盘

小贴士视频

如何处理大蒜

如何磨碎奶酪

自制意式面疙瘩

如何切洋葱

每份所含营养

卡路里
954
蛋白质
46 克
脂肪
46 克
碳水化合物
90 克

  • 烹饪步骤 1/4

    将洋葱和大蒜去皮并切丁。菠菜洗净切碎。 将一锅水加盐后烧开，放入意式面疙瘩，根据包装上的说明进行烹饪。 当它们漂浮在水面时就表示已经煮好，此时可将面疙瘩从锅中取出并放在一旁。
    • ½ 洋葱
    • 1 瓣 大蒜
    • 120 克 嫩菠菜
    • 500 克 意式面疙瘩
    • 盐
    • 砧板
    • 刀
    • 炖锅 (大)
    • 漏勺

    将洋葱和大蒜去皮并切丁。菠菜洗净切碎。 将一锅水加盐后烧开，放入意式面疙瘩，根据包装上的说明进行烹饪。 当它们漂浮在水面时就表示已经煮好，此时可将面疙瘩从锅中取出并放在一旁。

  • 烹饪步骤 2/4

    用一个小锅在中低火上加热植物油。加入洋葱和大蒜，炒大约2分钟，或炒至透明。以柠檬汁净锅收汁并加入罐装碎番茄。让番茄酱汁慢煨约10分钟。加入盐和黑胡椒粉调味，按照个人喜好加入糖。
    • 1 汤匙 柠檬汁
    • 500 克 罐装碎番茄
    • 植物油 (煎炒用)
    • 盐
    • 黑胡椒
    • 糖
    • 炖锅 (小)

    用一个小锅在中低火上加热植物油。加入洋葱和大蒜，炒大约2分钟，或炒至透明。以柠檬汁净锅收汁并加入罐装碎番茄。让番茄酱汁慢煨约10分钟。加入盐和黑胡椒粉调味，按照个人喜好加入糖。

  • 烹饪步骤 3/4

    将烤箱预热至200°C 。在平底锅中加入植物油用中火加热，然后将煮好的意式面疙瘩煎至焦黄。
    • 植物油 (煎炒用)
    • 烤箱
    • 平底锅

    将烤箱预热至200°C 。在平底锅中加入植物油用中火加热，然后将煮好的意式面疙瘩煎至焦黄。

  • 烹饪步骤 4/4

    将面疙瘩、菠菜和番茄酱汁加入深底烤盘，搅拌混合均匀，将戈贡佐拉奶酪掰成小块和擦碎的帕玛森奶酪一起撒在上面。以200°C烘烤大约10分钟，直至奶酪熔化并表面金黄。 尽情享用吧！
    • 200 克 戈贡佐拉奶酪
    • 80 克 帕玛森奶酪碎
    • 深底烤盘

    将面疙瘩、菠菜和番茄酱汁加入深底烤盘，搅拌混合均匀，将戈贡佐拉奶酪掰成小块和擦碎的帕玛森奶酪一起撒在上面。以200°C烘烤大约10分钟，直至奶酪熔化并表面金黄。 尽情享用吧！

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