烤鱼排佐红薯

烤鱼排佐红薯

18 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
800 克 鳕鱼
500 克 红薯
100 毫升 白葡萄酒
10 克 欧芹
40 克 黄油
润滑用黄油
佐餐用欧芹

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 削皮器
  • 烤箱

每份所含营养

卡路里
310
蛋白质
20克
脂肪
10克
碳水化合物
30克

烹饪步骤 1/3

将烤箱预热至175℃。红薯削皮后切成小块。用黄油润滑烤盘,往里放入红薯块,撒上盐。
  • 500 克 红薯
  • 润滑用黄油
  • 砧板
  • 烤盘
  • 削皮器
  • 烤箱

将烤箱预热至175℃。红薯削皮后切成小块。用黄油润滑烤盘,往里放入红薯块,撒上盐。

烹饪步骤 2/3

往烤盘里倒入白葡萄酒,淹没红薯。以175℃烤20分钟。
  • 100 毫升 白葡萄酒

往烤盘里倒入白葡萄酒,淹没红薯。以175℃烤20分钟。

烹饪步骤 3/3

将欧芹叶摘下,剁碎。在鱼排两面抹上盐。将红薯从烤箱中取出,把鱼排放到红薯上。撒上欧芹,在每片鱼排上放些黄油。将烤盘整个放回烤箱中,再烤5 – 10分钟,或直至鱼排达到你想要的熟度。佐以欧芹,尽情享用吧!
  • 800 克 鳕鱼
  • 10 克 欧芹
  • 40 克 黄油
  • 佐餐用欧芹
  • 砧板

将欧芹叶摘下,剁碎。在鱼排两面抹上盐。将红薯从烤箱中取出,把鱼排放到红薯上。撒上欧芹,在每片鱼排上放些黄油。将烤盘整个放回烤箱中,再烤5 – 10分钟,或直至鱼排达到你想要的熟度。佐以欧芹,尽情享用吧!