可乐鸡翅

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Mason

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美食编辑

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
10 鸡翅
½ 茶匙 
2 汤匙 料酒
2 汤匙 老抽
2 汤匙 生抽
1 汤匙 植物油
350 毫升 可乐
香葱
干辣椒
7 克 去皮姜片

小贴士视频

用具

  • 大碗
  • 炒锅
  • 砧板

每份所含营养

卡路里
479
蛋白质
26 克
脂肪
31 克
碳水化合物
21 克
  • 烹饪步骤 1/4

    在大碗中放入料酒、老抽、生抽各半份,加盐,腌制鸡翅约10分钟。
    • 10 鸡翅
    • ½ 茶匙 
    • 1 汤匙 料酒
    • 1 汤匙 老抽
    • 1 汤匙 生抽
    • 大碗

    在大碗中放入料酒、老抽、生抽各半份,加盐,腌制鸡翅约10分钟。

  • 烹饪步骤 2/4

    在炒锅中倒入占其容量三分之一的水,煮沸后加入鸡翅,焯水3-5分钟,捞出鸡翅,倒干水。
    • 炒锅

    在炒锅中倒入占其容量三分之一的水,煮沸后加入鸡翅,焯水3-5分钟,捞出鸡翅,倒干水。

  • 烹饪步骤 3/4

    在炒锅中中火加热植物油,将鸡翅倒回锅中,持续翻动,炒上5分钟。然后,倒入可乐和余下的料酒、老抽和生抽。
    • 1 汤匙 植物油
    • 350 毫升 可乐
    • 1 汤匙 老抽
    • 1 汤匙 生抽
    • 1 汤匙 料酒

    在炒锅中中火加热植物油,将鸡翅倒回锅中,持续翻动,炒上5分钟。然后,倒入可乐和余下的料酒、老抽和生抽。

  • 烹饪步骤 4/4

    香葱斜切成片。往炒锅中加入干辣椒、香葱和姜片。大火煮沸酱汁,然后调至小火,炖煮15分钟,直至酱汁变稠,鸡翅上色均匀。
    • 香葱
    • 干辣椒
    • 7 克 姜片
    • 砧板

    香葱斜切成片。往炒锅中加入干辣椒、香葱和姜片。大火煮沸酱汁,然后调至小火,炖煮15分钟,直至酱汁变稠,鸡翅上色均匀。