阿尔萨斯烤饼

阿尔萨斯烤饼

42 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
15
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
300 克 面粉
200 毫升 
2 汤匙 
200 克 法式酸奶油
150 克 培根
洋葱
20 克 香葱
¼ 茶匙 
肉豆蔻
胡椒

用具

  • 厨房毛巾
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 擀面杖
  • 小碗
  • 立式搅拌机或手持搅拌机(带面团勾)
  • 大碗

完美搭配

阿尔萨克雷司令
来自同一地区的完美配酒。雷司令的酸度能帮助中和馅饼的浓厚味道。

每份所含营养

卡路里
1148
蛋白质
34克
脂肪
62克
碳水化合物
113克

烹饪步骤 1/4

在一个大碗中,混合面粉、水、油和盐,揉面至形成柔软面团。用厨房毛巾盖住,静置15分钟。
  • 300 克 面粉
  • 200 毫升 
  • 2 汤匙 
  • ¼ 茶匙 
  • 厨房毛巾
  • 立式搅拌机或手持搅拌机(带面团勾)
  • 大碗

在一个大碗中,混合面粉、水、油和盐,揉面至形成柔软面团。用厨房毛巾盖住,静置15分钟。

烹饪步骤 2/4

在一个小碗中,用肉豆蔻和胡椒调味法式酸奶油。将培根切丁,洋葱切薄片。香葱细细剁碎,然后置于一旁。
  • 200 克 法式酸奶油
  • 150 克 培根
  • 2 洋葱
  • 20 克 香葱
  • 肉豆蔻
  • 胡椒
  • 砧板
  • 小碗

在一个小碗中,用肉豆蔻和胡椒调味法式酸奶油。将培根切丁,洋葱切薄片。香葱细细剁碎,然后置于一旁。

烹饪步骤 3/4

将烤箱预热至220℃。将面团放到一张烘焙纸上揉开,然后连同烘焙纸一起放到烤盘中。将法式酸奶油抹到面团上,放上洋葱圈和培根丁。
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 擀面杖

将烤箱预热至220℃。将面团放到一张烘焙纸上揉开,然后连同烘焙纸一起放到烤盘中。将法式酸奶油抹到面团上,放上洋葱圈和培根丁。

烹饪步骤 4/4

以220℃烤15-20分钟。饰以香葱末,撒上更多胡椒调味。尽情享用吧!
  • 胡椒
  • oven

以220℃烤15-20分钟。饰以香葱末,撒上更多胡椒调味。尽情享用吧!