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辣炒鸡丁

评分太少

daisy

社群成员

难度

易 👌
5
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
2 个 鸡腿
5 根 二荆条
5 颗 干红辣椒
15 颗 花椒
½ 根 胡萝卜
5 片 
5 个 
5 克 红苕粉
  • 烹饪步骤 1/6

    把二荆条切长条;姜,蒜切片;干红辣椒剪成丝备用
    • 5 根 二荆条
    • 5 颗 干红辣椒
    • 5 片 
    • 5 个 

    把二荆条切长条;姜,蒜切片;干红辣椒剪成丝备用

  • 烹饪步骤 2/6

    胡萝卜切成丁备用
    • ½ 根 胡萝卜

    胡萝卜切成丁备用

  • 烹饪步骤 3/6

    把鸡腿去骨切成与胡萝卜差不多大小的丁,加入红苕粉混合均匀
    • 2 个 鸡腿
    • 5 克 红苕粉

    把鸡腿去骨切成与胡萝卜差不多大小的丁,加入红苕粉混合均匀

  • 烹饪步骤 4/6

    切好的鸡丁倒入锅中炸至金黄

    切好的鸡丁倒入锅中炸至金黄

  • 烹饪步骤 5/6

    把准备好的姜片,蒜片,干辣椒和花椒下油锅炒出香味
    • 15 颗 花椒

    把准备好的姜片,蒜片,干辣椒和花椒下油锅炒出香味

  • 烹饪步骤 6/6

    最后倒入胡萝卜丁和二荆条,翻炒至胡萝卜断生即可

    最后倒入胡萝卜丁和二荆条,翻炒至胡萝卜断生即可

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