辣花生鲜虾西葫芦面条

15 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
5 汤匙 花生酱
400 克 西葫芦
200 克 
青柠(擦出皮碎,榨汁)
红辣椒
1 瓣 
5 克 生姜
2 汤匙 甜辣酱
4 汤匙 椰奶
2 茶匙 烤芝麻油
2 汤匙 酱油
50 毫升 
胡椒
烤花生
香菜
煎炒用芝麻油

用具

  • 细筛
  • 砧板
  • 钳子
  • 榨汁器
  • 煎锅
  • 刨丝器
  • 料理机

每份所含营养

卡路里
507
蛋白质
36克
脂肪
32克
碳水化合物
17克

烹饪步骤 1/3

切掉西葫芦两端,用刨丝器将其刨成面条状。将青柠擦出皮碎并榨汁。剁碎红辣椒,蒜和姜去皮剁碎,香菜和烤花生也剁碎。在煎锅中加热些许烤芝麻油,煎炒西葫芦面条10分钟,撒盐与胡椒调味,倒出待用。
  • 400 克 西葫芦
  • 1 青柠
  • 1 红辣椒
  • 1 瓣 
  • 5 克 生姜
  • 烤花生
  • 香菜
  • 胡椒
  • 细筛
  • 砧板
  • 钳子
  • 榨汁器
  • 煎锅
  • 刨丝器

切掉西葫芦两端,用刨丝器将其刨成面条状。将青柠擦出皮碎并榨汁。剁碎红辣椒,蒜和姜去皮剁碎,香菜和烤花生也剁碎。在煎锅中加热些许烤芝麻油,煎炒西葫芦面条10分钟,撒盐与胡椒调味,倒出待用。

烹饪步骤 2/3

在另一个煎锅中加热些许烤芝麻油,中高火煎鲜虾3分钟,或直至煎熟。撒盐与胡椒调味,拌入甜辣酱。
  • 200 克 鲜虾
  • 2 汤匙 甜辣酱
  • 胡椒
  • 煎炒用烤芝麻油
  • 煎锅

在另一个煎锅中加热些许烤芝麻油,中高火煎鲜虾3分钟,或直至煎熟。撒盐与胡椒调味,拌入甜辣酱。

烹饪步骤 3/3

往料理机中倒入花生酱、椰奶、酱油、烤芝麻油、青柠皮碎和汁、生姜、蒜和水,搅打至形成柔滑酱汁。将其倒入装有西葫芦面条的锅中,搅拌均匀。佐以鲜虾、烤花生、香菜和辣椒,尽情享用吧!
  • 5 汤匙 花生酱
  • 4 汤匙 椰奶
  • 2 茶匙 烤芝麻油
  • 2 汤匙 酱油
  • 50 毫升 
  • 料理机
  • 煎锅

往料理机中倒入花生酱、椰奶、酱油、烤芝麻油、青柠皮碎和汁、生姜、蒜和水,搅打至形成柔滑酱汁。将其倒入装有西葫芦面条的锅中,搅拌均匀。佐以鲜虾、烤花生、香菜和辣椒,尽情享用吧!