辣椒巧克力蛋糕佐蛋黄酱

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难度

易 👌
30
分钟
准备
35
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
270 毫升 辣椒椰子蛋黄酱(分次使用)
250 克 面粉
180 克 无糖可可粉(分次使用)
1 茶匙 小苏打
1 茶匙 泡打粉
½ 茶匙 
鸡蛋
200 克 
300 毫升 
500 克 糖粉
100 毫升 牛奶
润滑用黄油

用具

  • 2个大碗
  • 烤箱
  • 橡胶刮刀
  • 手持搅拌机
  • 烤盘
  • 斜角刮刀

每份所含营养

卡路里
537
蛋白质
8克
脂肪
18克
碳水化合物
78克

烹饪步骤 1/4

  • 250 克 面粉
  • 80 克 无糖可可粉
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1 茶匙 泡打粉
  • ½ 茶匙 
  • 3 鸡蛋
  • 200 克 
  • 200 毫升 辣椒椰子蛋黄酱
  • 300 毫升 
  • 2个大碗
  • 烤箱
  • 橡胶刮刀
  • 手持搅拌机

将烤箱预热至180℃。在一个碗中,放入面粉、无糖可可粉、小苏打、泡打粉和盐,在另一个大碗中搅打鸡蛋和糖,直至起泡。倒入辣椒椰子蛋黄酱,用手持搅拌机低速搅拌混合。将面粉混合物和水交替着倒入鸡蛋混合物中,搅拌至形成柔滑面糊。

烹饪步骤 2/4

  • 润滑用黄油
  • 烤盘

润滑烤盘,倒入面糊。以180℃烤30-35分钟,将蛋糕从烤盘中取出,放凉。

烹饪步骤 3/4

  • 100 克 无糖可可粉
  • 500 克 糖粉
  • 100 毫升 牛奶
  • 70 毫升 辣椒椰子蛋黄酱
  • 橡胶刮刀

此期间,制作巧克力奶油。在一个碗中,混合剩余的无糖可可粉、糖粉、牛奶和剩余的辣椒椰子蛋黄酱,搅拌至形成柔滑奶油。放入冰箱中冷藏。

烹饪步骤 4/4

  • 斜角刮刀

将蛋糕从烤箱中取出,切成两层。将其中一层放到一个大盘子上,抹上三分之一的巧克力奶油。再放上另一层蛋糕,然后抹上剩余的巧克力奶油,如果喜欢,也可以把奶油抹到蛋糕边缘。尽情享用吧!