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辣味冬季三明治

9 评分

“这款美味三明治和更多食谱都可以在我的食谱书《素食料理学校》中找到(Christian出版社)。”

难度

易 👌
40
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
1 千克 红薯
2 茶匙 玉米淀粉
7 汤匙 中性油(分次使用)
¼ 茶匙 烟熏辣椒粉
450 克 白卷心菜
150 毫升 腰果奶油
3 茶匙 白巴萨米克香醋
⅓ 茶匙 香菜
1 茶匙 
¼ 茶匙 胡椒
150 克 素食蛋黄酱
½ 茶匙 肉桂
⅓ 茶匙 辣椒粉
400 克 平菇
8 片 白面包(烤)
4 汤匙 番茄酱
50 克 野苣
红洋葱(切片)
调味用盐

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 大碗
  • 小碗
  • 煎锅

每份所含营养

卡路里
1085
蛋白质
23 克
脂肪
62 克
碳水化合物
110 克
  • 烹饪步骤 1/5

    将烤箱预热至220℃。将红薯切成细条,倒入一个大碗中。撒入玉米淀粉,搅拌裹匀。将红薯条铺到烤盘上,倒入些许油,撒上烟熏辣椒粉,搅拌裹匀。烤20分钟,或直至红薯条变成金棕色且质地焦脆。从烤箱中取出,撒盐调味。
    • 1 千克 红薯
    • 2 茶匙 玉米淀粉
    • 4 汤匙 中性油
    • ¼ 茶匙 烟熏辣椒粉
    • 调味用盐
    • 砧板
    • 烤盘
    • 烤箱
    • 大碗

    将烤箱预热至220℃。将红薯切成细条,倒入一个大碗中。撒入玉米淀粉,搅拌裹匀。将红薯条铺到烤盘上,倒入些许油,撒上烟熏辣椒粉,搅拌裹匀。烤20分钟,或直至红薯条变成金棕色且质地焦脆。从烤箱中取出,撒盐调味。

  • 烹饪步骤 2/5

    将卷心菜切片,放到一个碗中。放入腰果奶油、白巴萨米克香醋、香菜、盐和胡椒,搅拌混合。静置腌制。
    • 450 克 白卷心菜
    • 150 毫升 腰果奶油
    • 3 茶匙 白巴萨米克香醋
    • ⅓ 茶匙 香菜
    • 1 茶匙 
    • ¼ 茶匙 胡椒
    • 大碗

    将卷心菜切片,放到一个碗中。放入腰果奶油、白巴萨米克香醋、香菜、盐和胡椒,搅拌混合。静置腌制。

  • 烹饪步骤 3/5

    在一个小碗中倒入素食蛋黄酱、肉桂和辣椒粉,搅拌混合。冷藏待用。
    • 150 克 素食蛋黄酱
    • ½ 茶匙 肉桂
    • ⅓ 茶匙 辣椒粉
    • 小碗

    在一个小碗中倒入素食蛋黄酱、肉桂和辣椒粉,搅拌混合。冷藏待用。

  • 烹饪步骤 4/5

    在煎锅中加热剩余的油。放入平菇,中火煎8分钟。关火取下,撒盐调味。
    • 3 汤匙 中性油
    • 400 克 平菇
    • 调味用盐
    • 煎锅

    在煎锅中加热剩余的油。放入平菇,中火煎8分钟。关火取下,撒盐调味。

  • 烹饪步骤 5/5

    在每片烤面包上抹上番茄酱和肉桂蛋黄酱,放上半片野苣、红薯条、卷心菜沙拉、煎平菇和些许洋葱片。再盖上另一片烤面包。尽情享用吧!
    • 白面包
    • 番茄酱
    • 50 克 野苣
    • 洋葱

    在每片烤面包上抹上番茄酱和肉桂蛋黄酱,放上半片野苣、红薯条、卷心菜沙拉、煎平菇和些许洋葱片。再盖上另一片烤面包。尽情享用吧!

  • 想要更多食谱?

    这款美味三明治和更多食谱都可以在我的食谱书《素食料理学校》中找到(Christian出版社)。

    这款美味三明治和更多食谱都可以在我的食谱书《素食料理学校》中找到(Christian出版社)。

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