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辣味牛肉笔管面

评分太少

ariel

社群成员

“辣椒番茄奶油的组合,没想到意外的搭,喜欢吃辣的还可以加入适量的辣椒面增加辣味。”

难度

易 👌
10
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
150 克 牛肉
5 个 口蘑
200 毫升 番茄泥
3 个 墨西哥辣椒
4 个 干红椒
8 个 樱桃番茄
100 克 笔管意面
20 毫升 淡奶油
3 毫升 胡椒
2 毫升 
15 毫升 淀粉
2 瓣 大蒜
橄榄油
  • 烹饪步骤 1/8

    • 150 克 牛肉
    • 3 毫升 胡椒
    • 15 毫升 淀粉
    • 橄榄油

    牛肉切条,用适量胡椒、15ml橄榄油、淀粉腌制10分钟左右

  • 烹饪步骤 2/8

    • 5 个 口蘑
    • 3 个 墨西哥辣椒
    • 4 个 干红椒
    • 8 个 樱桃番茄
    • 2 瓣 大蒜

    口蘑切片、墨西哥辣椒切圈、干辣椒切段、樱桃番茄对半切、大蒜切片

  • 烹饪步骤 3/8

    锅内倒入适量橄榄油、油热后,放入蒜片、墨西哥辣椒、干红椒翻炒

  • 烹饪步骤 4/8

    放入口蘑翻炒

  • 烹饪步骤 5/8

    放入牛肉炒至变色后加入樱桃番茄翻炒片刻

  • 烹饪步骤 6/8

    • 200 毫升 番茄泥

    倒入番茄泥

  • 烹饪步骤 7/8

    • 20 毫升 淡奶油
    • 2 毫升 

    淡奶油、胡椒、少许盐调味

  • 烹饪步骤 8/8

    • 100 克 笔管意面

    放入煮好的意面,加入适量煮意面的水、翻炒均匀