蓝莓玛芬

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难度

中 👍
25
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

人数:-15+
120 克 黄油(软)
200 克 
鸡蛋 (中号)
260 克 通用面粉
8 克 泡打粉
150 毫升 牛奶
150 克 蓝莓

用具

  • 烤箱
  • 立式搅拌机或手持搅拌机
  • 小碗
  • 橡胶铲(可选)
  • 玛芬烤模
  • 冰淇淋勺(可选)
  • 玛芬纸托(可选)

每份所含营养

卡路里
196
蛋白质
3 克
脂肪
8 克
碳水化合物
27 克
  • 烹饪步骤 1/6

    烤箱预热至160摄氏度。将软化黄油和糖在立式搅拌机里或用手持搅拌机打至起泡。
    • 120 克 黄油
    • 200 克 
    • 烤箱
    • 立式搅拌机或手持搅拌机

    烤箱预热至160摄氏度。将软化黄油和糖在立式搅拌机里或用手持搅拌机打至起泡。

  • 烹饪步骤 2/6

    逐一加入两个鸡蛋,继续搅拌均匀。
    • 鸡蛋

    逐一加入两个鸡蛋,继续搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 3/6

    另取碗,混合面粉和泡打粉及一小撮盐。然后交替将面粉混合料和牛奶拌入黄油混合料中,至形成顺滑的面糊。
    • 250 克 通用面粉
    • 8 克 泡打粉
    • 150 毫升 牛奶
    • 小碗

    另取碗,混合面粉和泡打粉及一小撮盐。然后交替将面粉混合料和牛奶拌入黄油混合料中,至形成顺滑的面糊。

  • 烹饪步骤 4/6

    另取碗,将蓝莓和剩余的面粉混合。这样能防止蓝莓在烘烤过程中沉到底部。
    • 150 克 蓝莓
    • 10 克 通用面粉
    • 小碗

    另取碗,将蓝莓和剩余的面粉混合。这样能防止蓝莓在烘烤过程中沉到底部。

  • 烹饪步骤 5/6

    然后将蓝莓小心的拌入面糊中。
    • 橡胶铲(可选)

    然后将蓝莓小心的拌入面糊中。

  • 烹饪步骤 6/6

    将面糊填入玛芬烤模内,在预热至160摄氏度的烤箱内烤约20分钟,至玛芬呈金黄色。取出后冷却10分钟,趁温热享用。
    • 玛芬烤模
    • 冰淇淋勺(可选)
    • 玛芬纸托(可选)

    将面糊填入玛芬烤模内,在预热至160摄氏度的烤箱内烤约20分钟,至玛芬呈金黄色。取出后冷却10分钟,趁温热享用。

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