绿色牛油果沙拉

绿色牛油果沙拉

14 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
牛油果(分次使用)
青柠(榨汁)
10 克 香菜
1 茶匙 龙舌兰糖浆
50 毫升 
50 克 菠菜
½ 黄瓜
200 克 西兰花
100 克 豌豆
胡椒
佐餐用罗勒
佐餐用开心果碎

用具

  • 砧板
  • 浸入式搅拌机
  • 大液体量杯
  • 榨汁器

每份所含营养

卡路里
353
蛋白质
10克
脂肪
26克
碳水化合物
20克

烹饪步骤 1/3

制作酱汁:1颗牛油果去皮去核。将牛油果肉、青柠汁、香菜、龙舌兰糖浆和水放到液体量杯中。撒盐与胡椒调味,搅拌至柔滑。待用。
  • 1 牛油果
  • 1 青柠
  • 10 克 香菜
  • 1 茶匙 龙舌兰糖浆
  • 50 毫升 
  • 胡椒
  • 砧板
  • 浸入式搅拌机
  • 大液体量杯
  • 榨汁器

制作酱汁:1颗牛油果去皮去核。将牛油果肉、青柠汁、香菜、龙舌兰糖浆和水放到液体量杯中。撒盐与胡椒调味,搅拌至柔滑。待用。

烹饪步骤 2/3

将菠菜洗净。黄瓜切片。将剩余的牛油果切半、去核,果肉切片。将西兰花切成小朵。往锅中倒入水,撒盐,煮沸。倒入西兰花,煮7分钟,或直至西兰花变软。捞出西兰花,静置待用。往锅中倒入豌豆,煮3分钟后捞出滤干。
  • 50 克 菠菜
  • ½ 黄瓜
  • 1 牛油果
  • 200 克 西兰花
  • 100 克 豌豆

将菠菜洗净。黄瓜切片。将剩余的牛油果切半、去核,果肉切片。将西兰花切成小朵。往锅中倒入水,撒盐,煮沸。倒入西兰花,煮7分钟,或直至西兰花变软。捞出西兰花,静置待用。往锅中倒入豌豆,煮3分钟后捞出滤干。

烹饪步骤 3/3

将菠菜、西兰花、黄瓜、豌豆和牛油果片摆到碗中。饰以罗勒和开心果碎,淋上牛油果酱。尽情享用吧!
  • 佐餐用罗勒
  • 佐餐用开心果碎

将菠菜、西兰花、黄瓜、豌豆和牛油果片摆到碗中。饰以罗勒和开心果碎,淋上牛油果酱。尽情享用吧!