芦笋沙拉佐蜂蜜油醋汁

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Ruby

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难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
700 克 绿芦笋
60 克 蜂蜜
25 克 帕玛森奶酪
柠檬
3 汤匙 橄榄油
5 克 百里香 (装饰用)
黑胡椒

用具

  • 擦菜板
  • 榨汁器
  • 刨丝器
  • 碗 (大)
  • 打蛋器
  • 削皮器

每份所含营养

卡路里
458
蛋白质
13 克
脂肪
25 克
碳水化合物
43 克
  • 烹饪步骤 1/3

    用细擦菜板将帕玛森奶酪擦碎。取柠檬的一半皮碎和整个的汁。制作油醋汁,在大碗中放入橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、柠檬皮碎和帕玛森奶酪碎,搅拌均匀,加盐和黑胡椒调味。
    • 15 克 帕玛森奶酪
    • 柠檬
    • 3 汤匙 橄榄油
    • 60 克 蜂蜜
    • 黑胡椒
    • 擦菜板
    • 榨汁器
    • 刨丝器
    • 碗 (大)
    • 打蛋器

    用细擦菜板将帕玛森奶酪擦碎。取柠檬的一半皮碎和整个的汁。制作油醋汁,在大碗中放入橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、柠檬皮碎和帕玛森奶酪碎,搅拌均匀,加盐和黑胡椒调味。

  • 烹饪步骤 2/3

    切去芦笋的根部。用削皮器将芦笋竖向削成剥皮。注意不要削到芦笋尖,可以用手握住芦笋头向下削皮。芦笋尖应该和最后的薄片连在一起。
    • 700 克 绿芦笋
    • 削皮器

    切去芦笋的根部。用削皮器将芦笋竖向削成剥皮。注意不要削到芦笋尖,可以用手握住芦笋头向下削皮。芦笋尖应该和最后的薄片连在一起。

  • 烹饪步骤 3/3

    将酱汁淋在芦笋片上,腌制大约五分钟。乘盘时在顶部放上帕玛森奶酪片,并饰以新鲜的百里香叶,尽情享用吧!
    • 10 克 帕玛森奶酪
    • 5 克 百里香 (装饰用)

    将酱汁淋在芦笋片上,腌制大约五分钟。乘盘时在顶部放上帕玛森奶酪片,并饰以新鲜的百里香叶,尽情享用吧!