烹饪步骤 1/4
- 30 克 开心果
- 烤箱
- 浅底烤盘
烤箱预热至160°C，开心果放入烤箱烤制大约5 – 8 分钟
烹饪步骤 2/4
- 4 迷你黄瓜
- 150 克 草莓
- 刀
- 砧板
迷你黄瓜和草莓洗净，切薄片。切开心果。
烹饪步骤 3/4
- ½ 柠檬
- 50 克 草莓
- ½ 茶匙 黄芥末
- 50 毫升 橄榄油
- 2 茶匙 蜂蜜
- 1 汤匙 罂粟籽
- 盐
- 黑胡椒
- 榨汁器
- 手持式搅拌机
- 碗 (小)
制作酱汁：柠檬擦皮、挤柠檬汁。剩下的草莓加入黄芥末，加入柠檬皮碎和柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒，用手持式搅拌机搅打。加入罂粟籽，用勺子拌匀。
烹饪步骤 4/4
- 100 克 嫩菠菜
- 50 克 芝麻菜
- 4 枝 薄荷 (装饰用)
- 碗 (大)
碗中加入嫩菠菜、芝麻菜、开心果、黄瓜和草莓，拌匀，加入搅打好的酱汁，饰以薄荷叶。尽情享用吧！
in Berlin