绿叶草莓沙拉佐芥末柠檬汁

8 评分

Johanna

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/wasissthanna

难度

易 👌
15
分钟
准备
8
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
100 克 嫩菠菜
50 克 芝麻菜
200 克 草莓
½ 茶匙 黄芥末
30 克 开心果
迷你黄瓜
½ 柠檬
50 毫升 橄榄油
2 茶匙 蜂蜜
1 汤匙 罂粟籽
4 枝 薄荷 (装饰用)
黑胡椒

用具

  • 烤箱
  • 浅底烤盘
  • 砧板
  • 榨汁器
  • 手持式搅拌机
  • 碗 (小)
  • 碗 (大)

每份所含营养

卡路里
497
蛋白质
6 克
脂肪
46 克
碳水化合物
13 克
  • 烹饪步骤 1/4

    烤箱预热至160°C,开心果放入烤箱烤制大约5 – 8 分钟
    • 30 克 开心果
    • 烤箱
    • 浅底烤盘

    烤箱预热至160°C,开心果放入烤箱烤制大约5 – 8 分钟

  • 烹饪步骤 2/4

    迷你黄瓜和草莓洗净,切薄片。切开心果。
    • 迷你黄瓜
    • 150 克 草莓
    • 砧板

    迷你黄瓜和草莓洗净,切薄片。切开心果。

  • 烹饪步骤 3/4

    制作酱汁:柠檬擦皮、挤柠檬汁。剩下的草莓加入黄芥末,加入柠檬皮碎和柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒,用手持式搅拌机搅打。加入罂粟籽,用勺子拌匀。
    • ½ 柠檬
    • 50 克 草莓
    • ½ 茶匙 黄芥末
    • 50 毫升 橄榄油
    • 2 茶匙 蜂蜜
    • 1 汤匙 罂粟籽
    • 黑胡椒
    • 榨汁器
    • 手持式搅拌机
    • 碗 (小)

    制作酱汁:柠檬擦皮、挤柠檬汁。剩下的草莓加入黄芥末,加入柠檬皮碎和柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒,用手持式搅拌机搅打。加入罂粟籽,用勺子拌匀。

  • 烹饪步骤 4/4

    碗中加入嫩菠菜、芝麻菜、开心果、黄瓜和草莓,拌匀,加入搅打好的酱汁,饰以薄荷叶。尽情享用吧!
    • 100 克 嫩菠菜
    • 50 克 芝麻菜
    • 4 枝 薄荷 (装饰用)
    • 碗 (大)

    碗中加入嫩菠菜、芝麻菜、开心果、黄瓜和草莓,拌匀,加入搅打好的酱汁,饰以薄荷叶。尽情享用吧!