自制M&M巧克力豆曲奇

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撰稿人

难度

易 👌

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

人数:-20+

卡路里
307

蛋白质
4 克

脂肪
15 克

碳水化合物
39 克

烹饪步骤 1/3
- 350 克 面粉
- 2 茶匙 小苏打
- 250 克 黄油
- 1 茶匙 香草精
- 150 克 糖
- 150 克 红糖
- 2 鸡蛋
- 盐
- 2个碗
- 烤箱
- 手持搅拌机
- 搅拌器
将烤箱预热至175℃。在一个碗中，混合面粉和小苏打，搅拌混合。在另一个碗中倒入黄油、香草精、糖、红糖和盐，用手持搅拌机搅打5分钟，或直至混合物发泡。一次一颗地打入鸡蛋，并搅拌均匀。
烹饪步骤 2/3
- 150 克 M&M巧克力豆
- 80 克 巧克力片
- 橡胶刮刀
将面粉混合物拌入黄油鸡蛋混合物中，搅拌均匀。拌入些许M&M巧克力豆和巧克力片。
烹饪步骤 3/3
- 100 克 M&M巧克力豆
- 烤盘
- 烘焙纸
- 冰淇淋勺
用冰淇淋勺将面团挖出，放到铺好烘焙纸的烤盘上，每个曲奇之间留出间隔。最好是一张烤盘上只有4-6个曲奇。将剩余的M&M巧克力豆压入曲奇面团中，一起放入烤箱，以175℃烤12分钟，或直至曲奇变成金色。从烤箱中取出，彻底放凉，放到密封容器中保存。尽情享用吧！